猪肉论文

高压静电场中猪肉的冻融

一、猪肉在高压静电场中的冻结和解冻（论文文献综述）胡斐斐[1]（2021）在《低压静电场辅助冻藏及解冻对猪肉品质的影响》文中进行了进一步梳理冻藏作为肉类最主要的贮藏方式,在肉类...