海底捞营销策略分析论文开题报告范文

问：海底捞成功地品牌营销策略 分条概括

1. 答：海底劳作为餐饮界的典型案例，被需求专业人士作为案例分析解读，归纳一下大多解读的方向有：以客户为中心、跨界整合、服务类增值产品、绿色菜品等等。
   说到以客户为中心，开创“微笑服务”的亚细亚商场，可以说这这方兄轮面的鼻祖，但亚细亚已经成为历史。
   说到跨界整合，目前花店和咖啡店整合，音乐吧和餐饮店整合，能跨界的都在跨界啦。
   说到绿色产品，目前所以的健康产业都在强调绿色。
   海底捞的成功核心是，“该出现的时候出现了”，这一点是商业成功的铁律。什么时间出现洽到好处？这就需要有前瞻的市场洞察力，还有敢赌的勇气。
   海底捞没出现之前，遍地火锅店，各区域都有自己的连锁品牌，其中也有特色鲜明的，武林主题的、体现地方文化的等等。随着需求升级，人们不再满足御唤于嘴巴，对自我价值需求上升，这个阶段就需要提供更好的服务，经济快速发展，人们压力很大，当海底捞一张张微笑的面孔和细致的关怀出现后，立刻身心舒展、被认同的感觉让消费者乐在其中，并成为主动传播者。
   这种感觉就像是，你想换零钱，跑了十家店，只有最后一家微笑着换给你，让人镇尘凯感觉好似一缕春风拂面，乐在心中。

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