藏族饮食调查问卷

藏族饮食调查问卷

问:藏族的饮食特色 藏族主要吃什么食物
  1. 答:1、在食肉方面,藏族禁忌较多。一般只吃牛羊肉,不吃马、驴、骡,尤忌吃狗肉。鱼、虾、蛇、鳝等水产海鲜类食品。
    2、以青稞等制作的糌粑,喝酥油茶、青稞酒是农牧民的主要食品。糌粑是由青稞或豌豆炒熟后磨制而成的炒面。酥油茶是把砖茶的茶叶倒入1米长的木质长筒内,加上盐巴和酥油,使其各种成分均匀融合而成。青稞酒是用当地出产的青稞酿制而成的一种低度酒。
    3、藏族有许多饮食习俗。除夕晚餐,藏族家家吃面团(类似于饺子),在面团里分别包有石子、辣椒、木炭、羊毛,每一种东西都有一种不同的说法,比如吃到包石子的面团者,说明在新的一年里心肠硬;而吃到包羊毛的面团者,表示心肠软。“雪顿节”期间,家家都要制作大量的酸奶食用,藏民还要提着酥油筒、茶壶、保温瓶,带上食品到风景优美的地方饮茶喝酒。在每年秋收以前要过一望果节,过“望果节”时要互相宴请并进行各种野餐活动,以迎接秋收。
    4、藏族的炊餐灶具自成一体。在藏族地区,家家都备有酥油茶筒、奶茶壶。大部分地区的藏族都以干牛粪为燃料,以铁三角架为灶。云南藏族茶具、酒具、餐具喜用铜制。牧区的藏族都要随身配带一把精制的藏刀,主要用来切割食物,还用于宰羊、剥皮、削帐房厥子等劳动,藏刀的制作历史悠久,工艺精湛。
问:藏族人穿什么衣服,吃什么饭,住在什么地方?
  1. 答:藏族人的服饰 藏族人吃的东西 藏族人的居住地:藏散裤族,冲哗简约有人口5416021人(2000年人口普查数据),主要分布在西藏自治区以及青海、甘肃、四川、云南等临近省.国外的印度、不丹、芦拆巴基斯坦等也有藏族人
  2. 答:吃考羊肉...穿他们的民族服
  3. 答:100%吃考羊肉...穿他们的民族服
问:藏族饮食
  1. 答:藏族的饮食主要以糌粑为主食,食用糌粑时,还会拌上浓茶或奶茶、酥油、奶渣、糖等一起食用,副食主要以牛、羊肉为主,猪肉次凯察之,另外藏族在食用牛、羊肉讲究新鲜,即在牛羊宰杀之后,需立即将大块带骨肉入锅炖煮。
    藏族饮食
    藏族在饮食上是不吃草原上有圆蹄肉掌的生物,如驴肉、马肉、骡子肉、狗肉都是不吃的,另外也不吃鸡、鸭和水里面鱼、虾等生物。
    藏族弊盯的特色美食有酥油茶、手抓羊肉、琵琶肉、青稞酒、藏族血肠、风干牛羊肉、藏式面条、酥酪糕、奶渣包子等。
    藏族是我国的少数民族之一,他们主要分布在西藏自治租孙和区、青海省和四川省西部,云南迪庆、甘肃甘南等地区。
藏族饮食调查问卷
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