问：采购部门的内部组织结构
- 答：采购部门的内部有以下几个方面：
第一、供应商管理人员。负责开拓供应商资源，收集供应商信息，考察供应商对应的公司和工厂，进行综合评估，看是否符合引入公司供应商库。并在年末对供应商进行分类评级。
供应商管理人员
第二、询价人员。对于一些零星的物资，需要询价人员进行询价，并下采购订单，需要跟进后期到货情况和结算付款情况。
第三、招投标人员。对于大宗物资需要进行招投标采购，由招投标人员进行发标、答疑、组织基陪开标、签订搜烂合同、办理结算付款等业务。
招标人员
第四：采购部负责人。需要全面把控采购部所有，保证业务的规范性和搏漏蠢严谨性，同时需要确保物资及时供货到位，保证企业的正常运转。
采购负责人
问：采购部门组织结构有哪些，职责是什么？
- 答：采购部门和其职责如下：
采购部经理， 直接对分管领导、公司负责，全面主持采购部工作，确保各项任务的顺利完成。审核年度采购计划、采购项目，审查各部门领用物资数量，合理控制，减少损耗。
库管员，做好物品出入库记录，并根据公司《物料验收规范》对来料进行验收并做好记录。 负责库房日常管理事务，检查库存产品状况。按规定收发物料，做好物料进库储位的筹划与排放。每周盘点物品，做到帐、物相符，填写库房相关数字并登录到ERP。配合盘点库房产品工作的具体执行。做好物料的搬运和库房废次品的回收及保管。
询价员，熟悉各部门常用物品、原材料，深入全面了解市场供应价格、质量橡扮情况。掌握常用物品的品牌、规格、质量、供货厂商, 并了解其价格波动规律。按重要性、急用程度安排采购，其他据库存量来安排，防止积压与过期，做好全年、季节、周期梁历灶性的采购计划，保证需求。物品采购必须货比三家，不能死定一家，以免造成质量差、高价格的弊病。
。 认真贯彻执行公司规定和实施细则，努力提高自身采购业务水平。采购人员必须了解相关烂胡物料的专业知识，避免采购及被厂商蒙骗。采购人员应密切注意市场行情的变化，掌握市场信息。采购人员应经常深入卖场，了解商情、客情，以期创造最佳的采购业绩。 - 答：采购部门职责羡州
一：采购部门在企业中的隶属关系
1：采购部门隶属于生产副总经理（主要职责是协助生产工作顺利运行）
2：采购部门隶属于行政副总经理（主要职责是获得较佳仿山的价格和付款方式，以达到财务上的目标）
3：采购部门直接隶属于总经备派中理（发挥降低成本的作用，使得采购部门成为企业创造利润的另一种来源）
4：采购部门隶属于资材部副总经理（主要职责是配合生产部门和仓储部门，达成物料整体补给作业
问：如何设计食堂采购组织结构
- 答：1、采购部门直接隶属于食堂管理部门，由一名采购主管领导，下设若干采购员、采购助理等职位，分管不同品类的采购工作。
2、采购部门与财历物务部门相互协作，建立财务审核流程，保证采购的合规性和开支的科学性。
3、设立库房管理岗位，负责食材的入库与出库、库存盘点、质检验收等工作，协助采拍郑购部门把控肢贺液物资流转过程。
4、对于较大的食堂，可以根据品类或者工序的不同设立小组，各小组内设置独立的采购和库房管理人员。
