问：恩施年俗调查报告
- 答：杀年猪是恩施土家人一年值得庆贺的事，杀了猪不仅可以过个好年，也是平时待人茄伏拍接客和全家人一年油水的保障。恩施土家人杀年猪，先要看日子，然后请屠夫。屠夫将猪杀死后，要在猪鼻子上划一刀再刨洗，意为我厅芦破了你的猪相，投生再不会变成猪遭杀戮了。
过去有的地方将猪杀死后，要拖到堂屋门背后盖上蓑衣藏起来，一些人扮成抢猪的样子，查找闹腾一阵子后，主家与屠夫再把猪拖出来刨洗。其原因据说是祖上很穷，交不起富家的租粮，每年年猪被富家抢走抵了租。有一年刚杀猪，抢猪的人就来了，便把猪藏起来，才有猪肉过年。土家人将有无年猪杀，杀几头或多少斤肉作为贫富的象征。
猪刨洗干净后，屠夫将其分割成块。若家里有成了亲或定了亲的儿子，要“打”肘子，一般用后腿，儿子多的人家前后腿都用。家景好的人家打条肘，即带脊背打下来，份量重一些。家景差的打圆肘，不带脊背，份量自然轻一些。这些肘子是为儿子给丈人拜年准备的礼物。有肘子吃，是土家族有女儿人家的一大骄傲，说谁家吃了肘子，便知道颤羡谁家的女儿放了人家。
杀了猪，主家要招待屠夫和亲朋好友吃一餐，一般不用猪的正身肉，只用不好收拾的“项圈”肉（猪脖子）和打肘子剩下的边用肉。吃这一餐有个名称，叫吃“刨汤”。
屠夫和亲朋好友走后，主家开始腌制腊肉。腌前要打红锅，即将铁锅烧红，将猪肉有皮的一面在红锅上烙，这样一是整干净肉皮中的毛脚子，二是以后再食用时，用热水一泡一刮就干净了，煮起来也容易熟。对肉的腌制很有讲究，将生盐炒熟，拌上花椒粉，在盆或缸中放一层肉，抹一层花椒粉盐。腌制七天左右，再起缸挂在灶前或火塘上熏炕。讲究的人家要专打柏树枝或用花生、葵花、核桃壳烧火熏炕。这样炕出来的腊肉味道格外香美。
问：恩施土家族的可怕之处
- 答：恩施土家族的可怕之处
土家族男子严禁别人触摸自己的头，无论善意的或其他什么原因。唯自己祖父母、父母斗洞数除外。谚云“男儿头、女儿腰，只许看，不许挠。”俗信，摸男子头，是侵犯男子汉的尊严，再好的朋友，也必须严守这一禁忌，否则会使友谊化为仇怨。
1、如遇日蚀或月蚀，便认为国家有乱、人民有灾，要敲锣打鼓相救。
2、认为乌鸦叫有人死或遭凶事；半夜鸡叫会有火灾和盗贼颤敬。空首
3、忌打喷嚏，认为背后有人说自己的坏话，或是用巫术害自己。所以土家人要随即咀咒：“好人讲我好心肠，歹人讲我烂牙框。”即可消祸。 - 答：其实也没有什么可怕的地方。只不过民族特色不一样而已。跟其他塌指民族文化之高衫耐间有一定的差戚春异。只有接触过的人才，知道具体的情况。普通的人根本不知道这种东西是什么样子。
- 答：土家族（土家语：Bifzivkar）是中国传统少数民族之一，主要分布在湘、鄂、渝、黔交界地带的武陵山区
土家族没有本民族文字，通用汉文，拥有毕基语宽隐和目兹语两种民族语言，属汉藏语系藏缅语族，接近彝语支，其传统宗教为傩道教。交际禁忌：土家人对外族人忌用土家语，忌用粗话、鄙话和不礼貌语言；晚辈对长辈忌直呼姓名、平辈呼叫姓名忌不带姓，男女之间忌呼“逮、喂”；晚辈对长辈忌呼“逮、喂”；忌长声呼叫，如“啊”；有病人忌说“不高、不长、死、亡、完了”等语；有人去世，忌直说“死亡”，而改用“作古”、“归天”、“走了”等替代，对生意人忌说“折、亏、损、耗”等字。忌留胡子。婚嫁喜庆之际，不准说“分开、分离”之类的话。
出行忌讳：旅行忌七、九日出门，忌八日起程归家，建间称“七不出门八不归，逢九出门惹是非”。土家人还认为，农历一月、四月、七月、十月的蛇日，冬月的鸡日，三月、六月、九月的牛日，均为“红煞日”，忌出远门。有“出门遇红煞，一去不归家”之说。人们出门走亲访友或办事，最忌讳遇到的第一个人是妇女，若是遇见，则不宜出门，等至第二天再出门。若第一个遇见是男性，第二个是女性，则不忌。
摸头禁忌：土家族男子严禁别人触摸自己的头，无论善意的或其他什弊芦么原因。唯自己祖父母、父母除租巧带外。谚云“男儿头、女儿腰，只许看，不许挠。”俗信，摸男子头，是侵犯男子汉的尊严，再好的朋友，也必须严守这一禁忌，否则会使友谊化为仇怨。
1、如遇日蚀或月蚀，便认为国家有乱、人民有灾，要敲锣打鼓相救。
2、认为乌鸦叫有人死或遭凶事；半夜鸡叫会有火灾和盗贼。
3、忌打喷嚏，认为背后有人说自己的坏话，或是用巫术害自己。所以土家人要随即咀咒：“好人讲我好心肠，歹人讲我烂牙框。”即可消祸。 - 答：亲，您好！很高兴为您解答，土家族的可悄指培怕之处：土家族有传说中的十大鬼村，由灵逗弯异事件出名，可怕的是家和墓同室，说可怕也可怕，说不可怕也不可怕，死人都是自家的亲人。土家族爱唱山歌，山歌有情歌、哭嫁歌、摆手歌、劳动歌、盘歌等。摆手舞、酉阳民歌、酉阳古歌被列入国家启唯级非物质文化遗产名录，酉阳县2010年10万人同跳摆手舞创造吉尼斯世界纪录，被文化部命名为2011∽2013年度“中国民间文化艺术之乡”，2010年10月18日，贵州省沿河土家族自治县被命名为“中国土家山歌之乡”。传统舞蹈有“摆手舞”、“八宝铜铃舞”及歌舞“茅古斯”。乐器有木叶、“咚咚喹”、“打家伙”等。《龙船调》在二十世纪八十年代，就被联合国科教文组织评为世界25首优秀民歌之一，湖北省恩施土家族苗族自治州利川
- 答：交际禁忌:土家人对外族人忌用土家语,忌用粗话、鄙话和不礼貌语言;晚辈对长辈忌直呼姓名、平辈呼叫姓名忌不带姓,男女之间忌呼“逮、喂”;晚辈对长辈忌呼“逮、喂”;忌长声呼叫,如“啊”;有病人忌说“不高、不长、死、亡、完了”等语;有人去世,忌直说“死亡”,而改用“作古”、“归天”、“走了”等替代,对生意人忌说“折、亏、损、耗”等字。 忌留胡子。 婚嫁喜庆之际,不准说“分开、分离”之类的话。 出行忌讳:旅行忌七、九日出门,忌八日起程归家,建间称“七不出门八不归,逢九出门惹是非”。 土家人还认为,农历一月、四月、七月、十月的蛇日,冬月的鸡日,三月、六月、九月的牛日,均为“红煞袜岩日”,忌出远门。 有“出门遇红煞,一去不归家”告逗御之说。 人们出门走亲访友或办事,最忌讳遇到的第一个人是妇女,若是遇见,则不宜出门,等至第二天再出门。 若第一个遇见是男性,第二个是女性,则不忌。 摸头禁忌:土家族男子严禁别人触摸自己的头,无论善意的或其他什么原因。 唯自己祖父母、父母除外。 谚云“男儿头、女儿腰,只许看,不许挠。 ”俗信,摸男子头,是侵犯男子汉的尊严,再好的朋友,也必须严守这一禁忌,否则会使友谊化为仇怨。 1、如遇日蚀或月蚀,便认为国家有乱、人民有灾,要敲锣打鼓相救。 2、认为乌鸦叫有人死或遭凶事;半夜鸡叫会有火灾和盗贼。 3、忌打喷嚏,认为背后有人说自己的坏话,或是用巫术害自己。 所以土家人要随即咀咒:“好人讲我好心肠指亏,歹人讲我烂牙框。 ”即可消祸。
- 答：中国有着许多的少数民族，这些民族都有自己的民族禁忌。比如汉族是不能把筷子插在碗上以及吃饭的时候不能敲碗。那么你知不知道土家族的禁忌是什么呢？本期小编就带你去土家族文化看看土家族禁忌。
交际禁忌：土家人对外族人忌用土家语，忌用粗话、鄙话和不礼貌语言；晚辈对长辈忌直呼姓名、平辈呼叫姓名忌不带姓，男女之间忌呼“逮、喂”；晚辈埋历碧对长辈忌呼“逮、喂”；忌长声呼叫，如“啊”；有病人忌说“不高、不长、死、亡、完了”等语；有人去世，忌直说“死亡”，而改用“作古”、“归天”、“走了”等替代，对生意人忌说“折、亏、损、耗”等字。忌烂腊留胡子。婚嫁喜庆之际，不准说“分开、分离”之类的话。
出行忌讳：旅行忌七、九日出门，忌八日起程归家，建间称“七不出门八不归，逢九出门惹是非”。土家人还认为，农历一月、四月、七月、十月的蛇日，冬月的鸡日，三月、六月、九月的牛日，均为“红煞日”，忌出远门。有“出门遇红煞，一去不归家”之说。人们出门走亲访友或办事，最忌讳遇到的第一个人是妇女，若是遇见，则不宜出门，等至第二天再出门。若第一个遇见是男性，第二个是女性，则不忌。
摸头禁忌：土家族男子严禁别人触摸自己的头，无论善意的或其他什么原因。唯自己祖父母、父母除外。谚云“男儿头、女儿腰，只许看，不许挠。”俗信，摸男子头，是侵犯男子汉的尊严，再好的朋友，也必须严守这一禁忌，否则会使友谊化为仇怨。
1、如遇日蚀或月蚀，便认为国家有乱、人民有灾，要敲锣打鼓相救。
2、认为乌鸦叫有人死或遭凶事；半夜鸡叫会有火灾和盗贼。
3、忌打喷嚏，认为背后有人说自己的坏话，或是用巫术害自己。所以土家人弯举要随即咀咒：“好人讲我好心肠，歹人讲我烂牙框。”即可消祸。
问：土家族的介绍
- 答：emmm，我想想????️
- 答：土家族是一个历史悠久的民族，有民族语言，属汉藏语系藏缅语族，接近彝语支，没有本民族文字，通用汉文。
土家族主要分布在湘、鄂、渝、黔交界地带的武陵山区。湖南省的土家族主要分布在湘西土家族苗族自治州的永顺、龙山、保靖、古丈等县，张家界市的慈利、拦闷斗桑植等县，常德市的石门等县；
湖北省主要分布在恩施土家族苗族自治州的来凤、鹤峰、咸丰、宣恩、建始、巴东、恩施、利川等县市，宜昌市的长阳、五峰两县；重庆市主要分布在渝东南的黔江、酉阳、石柱、秀山、彭水等区县。
扩展资料：
族称
土家族自称“毕兹卡”、“密基卡”或“贝锦卡”，意为“土生土长的人”。
历史上，土家族先民被称为“蛮”或“夷”。宋代以前，居住在武陵地区的土家族与其他少数民族一起，被称为“武陵蛮”或“五溪蛮” 。宋代以后，土家族简磨就单独被称为“土民”或“土蛮”等 。改土归流后，随着汉族移民的增加，“土”、“客”、“苗”往往对举，以对武罩兄陵地区的土家、汉、苗三族进行区分。
“土家”作为族称，是在较晚时期出现的。民国时期的《咸丰县志》将土司后裔的“支庶之家”称为“土家”，而将当地汉族移民称为“客家” - 答：春秋战国时期活动在渝东、鄂西、湘西的巴人，汉魏时期演变为“五溪蛮”；五溪蛮分布生活于武陵山区的酉、辰、巫、武、沅五溪地带，生存绵延千年至宋代，民族特征稳定.
这支以巴人后裔为主体的五溪蛮融合少数民族和部份汉族，经历漫长的岁月，逐步形成了土家族。
土家族在竖野中国五十多个民族中，具有十分重要的地位。根据2000年全国人口普查，土家族有802.81多万人，集中芹档散居在湘鄂渝黔四省市毗邻的武陵山区和湖北宜都以上的长江沿岸。
其中主要在湘西的保靖、永顺、桑植、永定、古丈、凤凰等县区，鄂西的长阳、五峰、恩施、利川、来凤、鹤峰、咸丰等县市，渝东的石柱、酉阳、秀山、黔江、彭水等县区，黔东北的印江、德江，沿河等县。
扩展资料
1、土家族是一余首喊个历史悠久的民族，世居毗连湘、鄂、渝、黔的武陵山地区。土家族人自称为"Bifzivkar"，汉族对“毕兹卡”的称呼为“土家族”。
2、土家族有四个支系：毕兹卡、孟兹、廪卡、南客；北支土家族，分布于湖南省湘西州、张家界市，湖北省恩施州、宜昌市，重庆市渝东南，贵州省黔东北，自称“毕兹卡”、“毕基卡”、“密基卡”等。
参考资料来源： - 答：土家族属汉藏语系藏缅语族，接近彝语支，没有本民族文字，通用汉文。土家族主要分布在湘、鄂、渝、黔交界地带的武陵山区。湖南省的土家族主要分布在湘西土家族苗族自治州的永顺、龙山、保靖、古丈等县，张家界市的慈利、桑植等县，常德市的石门等县。
湖北省主要分布在恩施土家族苗族自治州的来凤、鹤峰、咸丰、宣恩、建始、巴东、恩施、利川等县市，宜昌市的长阳、五峰两县；重庆市主要分布在渝东南的黔江、酉阳、石柱、秀山、彭水等区县；贵州省主要分布在黔东北的沿河、印江、思南、江口、德江等县。
扩展资团橘料
土家族主要从事农业。织绣艺术是土家族妇女的传统工艺。土家族的传统工艺还有雕刻、绘画、剪纸、蜡染等。土家织锦又称“西兰卡普”，是中国三大名锦之一。
土家族爱唱山歌，山歌有情歌、哭嫁歌、摆手歌、劳动歌、盘歌等。传统舞蹈有“摆手舞”、“八宝铜铃舞”及歌舞“茅古斯”。乐器有唢呐、木叶、“咚咚喹”、“打家伙”等。
礼仪主要有：见面要互相问侯，家有来客，必盛情款待。若有是逢年节到土家人家里做客，主人还会拿出雪白的糍粑去烤，待烤得两面金黄开花时，吹拍干净，往里灌白糖或蜂蜜，双手捧给客人。
有的地方给客人吃糍粑还有些讲究，即把烤好的糍粑给客人后，客人不得吹拍火灰，要接过就咬，这时主人会抢回去吹打拍净，蘸上糖再给客人。
土家族节日：土家族民间非常重视传统节日，自年始至年终，可谓月月有节。正腊月间的年节（过赶年）、元宵节，二月社日、花朝节，三月寒食节、清明节，四月初八牛王节，五月端午节，六月初六向王节，七月乞巧节、女儿会、月半节，八月十五中秋节，九月初九重阳节，十月初一“寒衣节”等等，都是槐慧较为重大的节日。
参考资料来源：
参考资料来源： - 答：土家族也称毕基族、毕基卡族是中国的少数民族之一，主要居住在云贵高原东端余脉的大娄山、武陵山及大巴山方圆10万余平方公里区域，分布于湘、鄂、黔、渝毗连的武陵山区。
土家族是五胡与武陵山区的原住民百越民族融合后形成的，以五胡中的羌氐为主导，掺杂阿尔泰、百越文化元素的混血民族，在唐朝后期基本成型。
土家销察银族属于藏缅民族，历史上封建经济从五代（907～979年）起就有一定发展，清朝雍正（1723～1735）年间“改土归流”后，逐渐过渡到地主经济。新中国成立前社会经济处于封建地主经济发展阶段。新中国成立后，实行了社会改革，与苗族联合建立了2个自治州。1957年1月3日中央统战部代表中共中央发出文件，正式确亏宴定土家族为单一民没衫族。
土家族有自己的语言，土家语属汉藏语系藏缅语族，大多数人由于长期与汉族杂居，很早就开始使用汉语、汉文，只有少数偏远聚居地还完整地保留着土家语。本民族无文字，现使用解放后的拉丁土家文；通用汉文。
土家族主要从事农业。织绣艺术是土家族妇女的传统工艺。土家族的传统工艺还有雕刻、绘画、剪纸、蜡染等。土家织锦又称“西兰卡普”，是中国三大名锦之一。[
土家族爱唱山歌，山歌有情歌、哭嫁歌、摆手歌、劳动歌、盘歌等。 - 答：土家族信仰多神，表现为自然崇拜、图腾崇拜、祖先崇拜、土王崇拜等，巫风巫俗尤烈，道教、佛教和基督教的先后传入也对土家人的信仰产生了一定影响。
土家族日常主食苞谷、稻米，辅以红薯、马铃薯等。菜卜和肴以酸辣为其主要特点型丛盯，尤喜将黄豆磨细，浆渣不分，煮沸澄清，加菜叶煮熟，制成合渣。其它较有特点的食物还有粑粑、腊肉、油茶、合菜、团馓等。
在服饰方面，土家人尚俭朴，喜宽松。
传统衣料多为自织自纺的青蓝色土布或麻布，史书上称为“溪布”、“峒布”。
扩展资料
土家族的礼节：
土家族人十分注重礼仪。过去妇女怀孕后，要请土老师行法事“安胎”、驱邪。分娩，一般要请“接生婆”，要敬祭生育女神巴山婆婆。
婴儿降生后，父亲怀抱“报喜鸡”去岳母家报喜，男孩用公鸡，女孩用母鸡。三天后，岳母家以及亲友们郑纯挑着礼品前来贺喜，即“打三朝”。
土家族的语言：
土家族的语言属于汉藏语系藏缅语族，接近彝语支，分为南部方言和北部方言。
除湘西土家族苗族自治州泸溪县潭溪乡的土家族操南部方言外，其余土家族均操北部方言。
土家族没有本民族文字，长期以来使用汉文。
参考资料：
