问：海底捞当下的发展状况如何？
- 答：百度下；据研报数据显示，“啄木鸟计划”的实行，整体营收有所回暖，整体野芹呈现出向颂橘毕上发展的态势。随着逐伍巧渐向好，餐饮行业或将迎来疫情后复苏，特别是对于以海底捞为代表的大型连锁龙头企业来说，机遇要远远大于挑战，海底捞来日可期。
问：海底捞火锅的服务为什么那么好？
- 答：海底捞，可以说是我们国家非常成功的一个火锅店了。在我们全国各搭汪猜地都有他的分店。其实海底捞的成功，靠的并不是它的味道有多么的好吃。最重要的是她的服务是非常到位的。我相信只有去过海底捞吃饭的朋友才能够感受到这种服务有多么的细致。有多么的让人惬意。
我曾经去过一次海底捞。那你的服务让我简直无话可说。那你在服务让人印象深刻。记得那一次我是稍微提了一下，我胃疼。这时候一个服务员听到了。他就问我平时吃的胃药是什么，然后不一会儿他就给我买来了这种药。那时候我感觉到心里非常的感动。我认为一个餐厅的服务能够做到这种程度是非常了不起的。
其实如果要问这其中的原因，我认为有以下几点。
首先，我认为海底捞能够保持如此好的服务的一点就在于它的高薪。在海底捞工作，工资是非常高的。所以在那里的服务员的素质要求也是非常高的。而对于客人的服务也是经过严格的培训和严格要求。所以在海知型底捞工作是非常幸福的。在海底捞享受比较好的待遇的那些服务员，自然而然就会。努力的投入到自己的这种工作当中。所以才会有这样好的服务。
第二点我认为和他这个品牌的理念有关。我相信服务业的经营，它所崇尚的就是顾客至上，为顾客服务。而作为一家如此成功的服务企业。想必他在服务顾客，这一方面肯定是有比较突出的点。这才是他如此成功的理由。就是说这家企业他们坚定为顾客服务，这样一个理陵空念。 - 答：现在很多地方都有那种全国连锁的火锅店，所以火锅生意竞争是很大的，而海底捞火锅主打的就是服务至上，通过服务去领先其他火锅店，这也是海底捞火锅店顺应时代潮流做出的相应规划。
很多人都说去海底捞吃火锅，吃的并不是火锅，而是服务。从这一点就能够看出海底捞火锅的服务是有贺贺盯多么的出众了。其实想想也能够理解，那么多家火锅店，其实口味什么的真的差不到哪里去，那么一家火锅店要怎么才能脱颖而出，让消费者满意呢？海底捞的答案就是服务拍岩，他们通过近乎完美的服务吸引消费者，在海底捞这里你能够享受一个顾客应该享受的一切。
正是因为海底捞主打的服务观念，所以他们才会那么注重服务，每一个海底捞的员工都是要经过严格的培训才能够进行工作的。他们有着一流的培训体系，能够让每一个员工都能迅速的学会如何尽心尽力的服务客人，而且还会根据具体情况进行相应的调整，让每一位来到海底捞吃饭的顾客都能够满意，可以说是相当的人性化。
不得不说禅和，海底捞的服务品牌理念确实让他们很是成功，也正是因为他们的这个品牌理念的尝试，才让海底捞有了现在那么大的影响。通过实践知道服务的重要性之后，海底捞也绝对不可能让其他火锅店在服务上超越了他们，所以就会在服务上下更大的功夫，这也就是为什么海底捞的服务那么好的原因。 - 答：我觉得服务与它的实际消费的这个数值是达成正比的。
如果你在同一餐饮店里面，价格很低服务肯定也不会好到哪里去，这是比较实在的一句话，但是如果搜轮旦在同样一餐饮店里面，价格很高同时有些门店可能跟员工有个前提，是你将这这些商品销售出去，你可以拿到一个什么样的提点？那这些服务好的客户肯定点的也就会多一点，所以说它的价格跟服务肯定是有一个对比性的！
火锅店的服务好不好问题其实要看个人，因为有些客户他永远都是那么好说话，有些客户他永远都是那么矫情，因为他觉得他花了同样的价格，你如果在服务上都达不到他要求的话，他就会觉得你这家店是黑店，他会各种理由来达到他的目的，这是很多老板前期也会考虑到的一个问题。
为了让优质的客户觉得这家价格可以跟服务扯上关系，让他确实花了这么多钱，感受到这样好的服务，同时也是拉住了这些好的客户下次这些客户还会来。但是对于那些不好的客户，如果说他的价格跟隔壁的店价格是一样，隔壁店的服务没有他们店里服务的好，客户即使世扰再挑剔她店里的什么毛病的话，下次客户还是会选择这家店，而并非是隔壁那家店。
因为很多人在消费的基础上建立的是你的服务好不好，暂时决定你的价格，这是所有人去消费的时候都会选择的。好比你去买衣服，两家都是名牌店，两家价格也差不多，但是一家店你进去的时候，那些人会给你端茶倒水，会问你穿什么样的衣服会然后按照不同的款式先给你介绍一遍，不管你是否买它的服务已经到了，即使你这次不买，下次还会去买！
如果隔壁那家店服务不达标，就是你在进门的时候，他会把你从上到下打量一遍，他的眼神就好像在告诉你，你穿成这样我们店里的衣服你适不适合买，但是往往这个社会的现象桐团，有些人是越有钱穿的越破烂，因为他想知道他真正这个钱能不能体现在这家店里，能不能在这家店里消费完，主要还是看服务生的一个态度。 - 答：因为它贵呀，如果便宜的话，肯定服务不会这么好。这就像买东西说便宜没好话一样，吃饭也是这样，一顿饭1000和一顿饭100，肯定两者哗芦有实质性的区别。
再就是海底捞是连锁餐厅，餐厅都开在地段比较好的位置。他们的服务员都是经过长期的培训，以服务态度好出名。其实去那里吃饭的人，都不是奔着好吃去的。他们是奔着好的服务态度去的，喜欢被别人恭敬着。
其实现在有很多这样的人，在别的地方找不着存在感，就去吃饭的地方找。往往这种人的生意很好做。估计餐厅老板也是摸透了人们的这种心理。所以从这方面下手。
这样只需要培训服务员就行，还不用对菜品进行过不多的，既省事又不费心，还能赚钱。
有一次我和我对象去吃海底捞，那是我们第一次去吃，一开始不知道那么贵，就进去了。进去以后，腊芦扰所有的服务员都站在那里，对你说欢迎光临。当时我都惊呆了，因为以前去饭店吃饭都没有这么大的场面。
紧接着我们就开始点菜。点菜的时候也没有仔细看菜单儿就随便点了几个。自打我们坐下的那一刻，那轮旦个服务员儿就从来没有离开过，只要看到我们杯子里没有水了就立马给倒上。服务那是相当好。
但是他一直在在那里，我们真的很尴尬。想好好说话都不好意思说，而且我不太喜欢别人盯着我吃饭，感觉怪怪的。但是不得不说，很少有这么好的服务的餐厅。
