一、三元杂交瘦肉猪饲养技术（论文文献综述）
何雨潼[1]（2021）在《阿坝藏猪部分种质特性研究》文中研究表明阿坝藏猪是我国高原藏猪中的一个类型,本文对阿坝藏猪的部分种质特性进行了研究,旨在为阿坝藏猪提纯复壮及科学饲养管理和育种提供理论依据。试验主要对阿坝藏猪的生长发育、肥育性能、屠宰等性能及肉质品质进行了测定、分析和研究。（1）生长发育方面:在阿坝藏猪主产区随机抽测388头藏猪（其中公猪116头,母猪272头）,分别在2、4、6、8、10、12、14、16、18月龄进行体重和体尺指标的测定。对阿坝藏猪体重生长进行Gompertz、Logistic和von Bertalnffy三种模型拟合,并对体重累积生长及体重与体尺指标进行回归分析。结果表明:阿坝藏猪生长发育规律均符合Gompertz、Logistic和von Bertalnffy模型,但存在不同性别间所适用的模型不同。公猪生长发育更符合von Bertalnffy生长模型（R2=0.9914）,其生长拐点为6.77月龄,拐点体重15.38 kg;母猪生长发育更符合Logistic生长模型（R2=0.9928）,生长拐点为8.35月龄,拐点体重24.06 kg;阿坝藏猪生长发育存在性别差异,藏公猪生长拐点月龄早于藏母猪。除6月龄和8月龄外,公猪的体重均低于母猪。阿坝藏公猪体重与体长具有高度的相关性（R2=0.965）,公猪18月龄内通过体长估算体重的公式为y=21.5449x0.3307,胸围估算的体重公式为y=20.9619x0.3258;母猪体重与体长具有高度的相关性（R2=0.979）,阿坝藏母猪18月龄内通过体长估算体重的公式为y=33.5535+0.987x;胸围估算体重的公式为y=21.9716x0.3052。（2）肥育性能方面:选取健康、体重基本一致的3月龄断奶阿坝藏猪12头（其中公猪6头,母猪6头）并去势,按当地传统的放牧+半舍饲饲养方式进行肥育性能测定。即半舍饲饲养6个月（补食为主）,再放牧6个月（放牧为主）,最后半舍饲3个月（补食为主）直到出栏。结果表明:日增重在肥育的15-18月龄为最高184.25 g,极显着高于其它各阶段（P<0.01）,其次为6-9月龄和12-15月龄（P<0.01）分别为111.81 g和110.66 g;料重比以12-15月龄最低为1.11极显着低于15-18月龄、6-9月龄、3-6月龄、9-12月龄;阿坝藏猪全程料重比为2.06:1,普遍低于其它地方品种猪和商品猪,阿坝藏猪通过传统放牧+半舍饲饲养方式进行育肥具有低料重比,高饲料转化率,低饲养成本优势,15月龄左右完成肥育屠宰可取得较好的生产效益和胴体品质。（3）屠宰性能方面:随机选取育肥至18月龄的6头阿坝藏猪,进行屠宰和相关屠宰指标测定。与其他地方品种猪和国外引入品种猪屠宰性状比较,结果表明:阿坝藏猪胴体长为58.075±0.21cm,屠宰率64.97±0.51%,腿臀比28.64±0.55%,瘦肉率40.05±1.12%。阿坝藏猪眼肌面积19.182±0.32 cm2均高于合作藏猪、西藏藏猪（CG）、迪庆藏猪（放牧+补饲组）,有一定的产肉潜能,但不占优势;胴体长为58.075±0.21cm较西藏藏猪（CG）、合作猪长;背膘厚3.34±0.23cm较西藏藏猪（CG）、迪庆藏猪要薄,高于外国猪种。与其他地方品种猪和引入外国品种猪的部分内脏器官指数比较,结果表明:阿坝藏猪心脏指数0.36%,肝脏指数1.25%,脾指数0.15%,肺指数1.04%,肾脏指数0.28%,胃指数1.09%,大肠指数3.66%,小肠指数1.04%,阿坝藏猪大肠指数高于其他地方品种猪和国外猪种,具有耐粗饲性特点。（4）肉质品质方面:选用结束肥育、屠宰的5头阿坝藏猪背最长肌部分进行肉质品质测定。结果表明:L*值为43.56、a*值为17.52、b*值为3.6,L*值均低于地方品种猪和国外品种猪,未出现PSE肉;a*值均高于地方品种猪和国外品种猪,猪肉肉色偏红,b*值低于其他地方品种猪。阿坝藏猪肉质耐贮存,且p H24下降幅度小,滴水损失（1.78%）和剪切力（3.76kg）低于部分地方品种猪,熟肉率（69.58%）均高于地方品种猪和国外品种猪。阿坝藏猪猪肉营养丰富,猪肉营养成分中除水分（64.73%）低于其他地方品种猪和外三元猪外,粗蛋白（23.89%）﹑肌内脂肪（8.94%）高于其他地方品种猪和外三元猪。阿坝藏猪猪肉中8种氨基酸含量高于地方品种猪和国外品种猪,且鲜味氨基酸含量占主要,阿坝藏猪猪肉具鲜美的风味和营养价值高,值得推广。
王塑天,孟繁明,胡斌,辛海云,李宝红,杜宗亮,李剑豪[2]（2020）在《藏猪在亚热带条件下的生长特性及其杂交利用效果》文中研究指明为了探究藏猪在亚热带环境条件下的生长特性及其杂交利用效果,本研究根据藏猪、杜洛克猪和广东小耳花猪开展不同组合的杂交试验结果分析比较在广州亚热带环境条件下藏猪及杂交猪的繁殖性能、生长性能、胴体特性和肉质特性。结果表明,在亚热带环境下,藏猪、杜藏猪、藏杜花猪的窝均产仔数在各杂交实验组间无显着差异,杜藏二元杂仔猪初生体质量和35日龄断奶体质量显着高于纯种藏猪。在生长试验中,藏猪、杜藏猪、藏杜花猪的平均日增重分别为（201.43±25.41）、（469.67±41.13）和（425.54±58.37）g,杜藏二元杂交猪和杜藏花三元杂交猪生长速度显着高于纯种藏猪,生长速度的杂交优势明显。杜藏二元杂交猪和杜藏花三元杂交猪胴体质量显着高于藏猪,杜藏二元杂交猪皮率显着低于纯种藏猪。肉质分析结果显示,大理石纹评分和肌内脂肪含量以杜藏猪最高,嫩度以纯种藏猪最佳。综上所述,将高原藏猪迁至亚热带地区饲养后,其窝均产仔数和仔猪断奶成活率较原产地藏猪有所提高,表明藏猪适合在广州地区生长;在亚热带环境条件下,通过将藏猪与杜洛克、广东小耳花猪进行杂交可以显着提高后代生长速度同时提升了猪肉质品质、养殖效益,缩短了饲养周期,同时本研究也为藏猪的杂交利用提供了基础数据支持。
乔艳龙,莘海亮,田兴舟,倪萌萌,陈胜昌,夏先林[3]（2020）在《贵州黔南黑猪不同杂交组合后代的繁殖、生长和胴体性能比较》文中研究表明为了探索出能够提高黔南黑猪繁殖、生长和胴体性能的途径,筛选出优质黔南黑猪杂交组合配套系,以黔南黑猪和二元杂交猪为母本,杜洛克为终端父本,开展杜黔（杜♂×黔♀）、杜大黔（杜♂×大黔♀）、杜长黔（杜♂×长黔♀）和杜长大（杜♂×长大♀）杂交试验,在饲养管理环境和营养水平相同条件下,对杂交后代的生产性能进行测定,比较不同组合的后代的杂交性能。结果显示:杜黔组的窝产仔数、窝产活仔数和每窝断奶仔猪数均高于其他杂交组,差异显着（P<0.05）;杜黔组的断奶仔猪死亡率均低于其他杂交组,与杜长大组差异显着（P<0.05）;杜黔组的出生重较其他杂交组低,且与杜长黔组和杜长大组差异显着（P<0.05）,而出生窝重与杜长大组差异不显着（P>0.05）;21日龄重,杜黔组较杜长大组差异显着（P<0.05）,杜大黔和杜长黔与杜长大组差异显着（P<0.05）;30日龄断奶窝重,杜黔组与杜长黔和杜大黔组差异不显着（P>0.05）,但与杜长大组差异显着（P<0.05）;杜黔组与其他3组日增重差异显着（P<0.05）,杜长大组最高,杜黔组最低;平均料重比杜黔组最大,杜长大组最小,且差异显着（P<0.05）;平均始重、平均末重、饲料总消耗量、平均日采食量各组差异不显着（P>0.05）。杜黔组猪的胴体重、瘦肉率、脂率、眼肌面积和其他3组差异显着（P<0.05）。结果表明:通过杂交改良可显着提高黔南黑猪生产性能,其中以杜长黔和杜大黔杂交效果较好。
杨冉冉[4]（2020）在《猪cidec两种亚型在脂肪代谢中的功能研究》文中提出脂肪代谢在动物的生长,发育和繁殖过程中起重要作用。以前的研究报道,cidec促进脂滴的单室发育并刺激多种类型细胞中的脂质储存,表明cidec是脂质代谢中的关键调节因子。最近的研究表明,cidec有两种亚型,即cidec-l和cidec-s。与cidec-s相比,cidec-1在N-ternimal中含有10多种氨基酸。然而,两种亚型的功能在很大程度上是未知的。本研究中,在巴马猪中检测了两种亚型的表达谱。数据显示cidec-1是肝脏和小肠中的主要亚型,但cidec-s是肌肉和脂肪组织中的主要亚型,推测cidec长短亚型cidec-l和cidec-s的功能是与它们各自所在的主要表达器官相关的。通过对巴马香猪不同营养条件的进一步研究,通过对照,禁食和高脂组的数据结果分析,我们发现两种亚型的表达变化与血液和肌肉甘油三酯（TG）的改变密切相关。进一步通过比较DLY和Bama猪的基因表达和TG水平,提示cidec-1倾向于加速脂质分泌,但cidec-s倾向于促进脂质储存,这意味着两种亚型具有不同的功能,体外研究证明了这一假设。结果表明,cidec-s刺激了C2C12肌肉细胞中的脂质储存,但cidec-1则促进Hep G2肝细胞中的脂质分泌。总之,我们的研究表明,cidec通过组织特异性的两种亚型在脂质储存和分泌中发挥双功能。同时,它为调节血液和组织的脂质代谢提供了新的靶点。
姚美玲[5]（2020）在《长白猪核心群的选育及杂交繁育体系建立》文中进行了进一步梳理随着国内肉猪生产规模化的不断发展,各猪场培育、引种更新种猪就成为猪场的常规工作,长期经常性引入种猪不仅加重了猪场经济负担,同时也造成严重的生物安全隐患。基于国内规模化猪场自身种猪繁育需要,特别是在目前非洲猪瘟频发的大背景下,规模化猪场组建种猪核心群,建立科学实用种猪选育繁育体系,使猪群整体性能不断提高,满足猪场自繁种猪需要,对猪场可持续发展具有十分重要意义。本论文以巴彦县祥龙种猪场为例,依据国家《种猪遗传评估方案》和《种猪生产性能测定规程》要求,依据猪场长白猪猪群现有生产性能,组建长白猪种猪核心群,制定选育目标,采用群体继代选育法,持续开展对核心群种猪繁殖性能、生长性能及胴体指标选育,开展配合力测定工作,为国内规模化猪场猪群建立良种繁育体系提供借鉴。（1）通过建立选择指数,对猪场原有核心猪群进行选择,建立200头基础母猪,30头公猪的长白猪种猪核心群;确定育种目标为达100kg体重日龄≤175d,达100kg体重背膘厚≤18mm;窝总产仔数≥12头以上;（2）以活体背膘厚（BF）与达到100kg体重日龄（AGE）组成公猪综合选择指数公式I=0.208AGE-0.181BF+36.85;母猪的初生总产仔数（P1）、泌乳力（P2）仔猪初生平均个体重（P3）母猪选择指数公式为I=0.76P1+2.74P2+2.54P3;（3）经过4世代持续选育,核心群后备公猪6月龄体重可达102.4kg,平均背膘厚度2.08cm以下;后备母猪6月龄体重达到101.3kg,平均背膘厚度1.89cm。（4）3世代生长期公猪日增重可达783.26g,料重比3.04:1,达100kg体重时间为172.41d;母猪日增重可达752.23g,料重比3.04:1,达100kg体重时间为172.65d;（5）长白猪核心群3世代母猪窝产总仔数13.39头,窝产活仔数12.61头,初生窝重18.99kg,初生个体重1.43kg,20日龄窝重为61.79kg,28日龄断奶重80.74kg,母猪断奶到再发情时间7.39d。（6）核心群长白猪3世代肉猪屠宰率74.8%,67肋膘厚20.4mm,背最长肌横断面面积（眼肌面积）39.3cm2和胴体瘦肉率62.8%。3世代肉猪肉猪PH1为6.18,肌肉颜色（肉色）3.00,肌肉滴水损失3.29%,肌内脂肪含量3.04%。（7）长白猪与大白猪正反交的二元母猪与杜洛克公猪交配的三元猪,母猪产仔数13.69头,仔猪初生重1.51kg以上,杂交优势明显;其三元育肥猪日增重842g,料重比达到2.84:1;胴体指标与肌肉品质较好。生产性能十分优良,生产水平同国内其他种猪场相同杂交组合没有差异。生长速度及胴体瘦肉率有了更明显的提高,能充分满足大型集约化养猪场购种的要求。
黄维江[6]（2020）在《苏太猪、巴克夏猪与柯乐猪杂交试验研究及应用》文中研究表明本研究以苏太猪、巴克夏猪、柯乐猪为试验素材,针对纯种柯乐猪繁殖性能差和瘦肉率低的缺点,采用不同品种纯系亲本进行杂交,力求使F1代猪表现出双亲的优良性状,利用杂种优势,选育出繁殖性能好、瘦肉率高的杂交后代,探索科学可行的柯乐猪杂交利用方案,为后期柯乐猪杂交配套系选育奠定基础。主要研究结果如下:1.（苏×柯）杂交组在窝产仔数、初生窝重、20日龄窝重、断奶窝重、断奶头数、育成率方面高于（巴×柯）杂交组和柯乐猪纯繁组,其中,断奶仔猪数显着高于柯乐猪纯繁组（P﹤0.05）;（巴×柯）杂交组在初生个体重、20日龄个体重、断奶个体重方面高于（苏×柯）杂交组和柯乐猪纯繁组,但差异不显着（P>0.05）。2.28日龄断奶个体重（巴×柯）组F1代显着高于（苏×柯）组F1代（P﹤0.05）,极显着高于柯乐猪纯繁组F1代（P﹤0.01）,（苏×柯）组F1代显着高于柯乐猪纯繁组F1代（P﹤0.05）;断奶10日龄平均个体重（巴×柯）组F1代极显着高于（苏×柯）组F1代（P﹤0.01）;断奶10日龄平均个体增重柯乐猪纯繁组F1代显着高于（苏×柯）组F1代（P﹤0.05）;断奶10日龄总增重柯乐猪纯繁组高于（巴×柯）组F1代和（苏×柯）组F1代;（巴×柯）组F1代在耗料量、料重比方面高于（苏×柯）组F1代和柯乐猪纯繁组;保育期平均个体重（巴×柯）组F1代极显着高于（苏×柯）组F1代（P﹤0.01）;保育期结束平均个体重（巴×柯）组F1代显着高于（苏×柯）组F1代和柯乐猪纯繁组（P﹤0.05）;（巴×柯）组F1代和（苏×柯）组F1代在保育期平均个体增重方面显着高于柯乐猪纯繁组（P﹤0.05）;（巴×柯）组F1代和（苏×柯）组F1代在保育期总增重、保育期总耗料量、料重比方面都高于柯乐猪纯繁组;柯乐猪纯繁组在保育期间的患病数、死亡数、患病率、病死率、死亡率均高于（巴×柯）组F1代和（苏×柯）组F1代,治愈率最低。（苏×柯）组F1代在中猪育肥期的日增重显着高于柯乐猪纯繁组（P﹤0.05）;柯乐猪纯繁组中猪、大猪在整个育肥期料重比均大于（巴×柯）组F1代和（苏×柯）组F1代,但差异不显着（P>0.05）;柯乐猪纯繁组在患病数、患病率均高于（巴×柯）组F1代和（苏×柯）组F1代,杂交组抗病能力高于柯乐猪纯繁组,无死亡记录。3.（巴×柯）组F1代活重显着高于（苏×柯）组F1代（P﹤0.05）;柯乐猪纯繁组胴体重极显着高于（巴×柯）组F1代（P﹤0.01）,显着高于（苏×柯）组F1代（P﹤0.05）;（苏×柯）组F1代屠宰率显着高于（巴×柯）组F1代（P﹤0.05）;（巴×柯）组F1代瘦肉率显着高于（苏×柯）组F1代和柯乐猪纯繁组;（巴×柯）组F1代骨率极显着高于柯乐猪纯繁组（P﹤0.01）;（巴×柯）组F1代皮厚显着高于（苏×柯）组F1代（P﹤0.05）;柯乐猪纯繁组膘重显着高于（巴×柯）组F1代（P﹤0.05）;后腿脂重纯繁组显着高于（巴×柯）组F1代（P﹤0.05）;后腿脂重比例（苏×柯）组F1代和柯乐猪纯繁组显着高于（巴×柯）组F1代（P﹤0.05）;（巴×柯）组F1代后腿肉重显着高于（苏×柯）组F1代（P﹤0.05）,极显着高于柯乐猪纯繁组（P﹤0.01）,（苏×柯）组F1代后腿肉重显着高于柯乐猪纯繁组（P﹤0.05）;（巴×柯）组F1代后腿肉重比例极显着高于（苏×柯）组F1代和柯乐猪纯繁组（P﹤0.01）;（巴×柯）组F1代头重显着高于柯乐猪纯繁组（P﹤0.05）;失水率柯乐猪纯繁组显着高于（苏×柯）组F1代（P﹤0.05）;柯乐猪纯繁组熟肉率显着高于（巴×柯）组F1代（P﹤0.05）,其他肉质性能指标差异不明显（P>0.05）。4.选择10头繁殖性能优异的（苏×柯）二元母猪进行生长发育测定,在2-6月龄期间,体现出了优良的生长性状,可作为二元母猪推广。5.苏太猪、巴克夏猪与柯乐猪杂交优越性及推广效益分析,（苏×柯）组每一窝比柯乐猪纯繁组多产1.25头,苏太公猪配种了153头柯乐猪母猪,预计增产95500.00元;（巴×柯）组F1代胴体瘦肉率比柯柯纯繁组高出平均值（11.33℅）,巴克夏公猪配种了240头柯乐猪母猪,预计增产194400.00元。
陈祉岐[7]（2020）在《不同品种猪肉品质特性及瘦肉型商品猪肉质量分级研究》文中研究表明猪肉质量分级标准的制定是我国猪肉市场优质优价的有效依据。我国相比国外的猪肉分级起步较晚,目前现有质量分级标准是2009年和2012年先后修订的猪肉分级行业标准。随着育种水平的提升,目前猪胴体性能发生较大改变,之前的标准在一定程度上难以适应如今的猪胴体情况。同时我国也逐渐形成了独特的分割肉消费市场,对分割肉等级标准的需求显得尤为突出。基于此,本文针对不同地方品种和瘦肉型大宗商品猪肉质量特性进行差异分析,建立适合我国国情的猪肉质量分级模型及我国特色猪分割肉——五花肉的分级图谱。研究结果可为我国猪肉质量分级标准的制定提供一定理论依据。主要研究结果如下:（1）以纯种东北民猪、巴民黑猪、北京黑猪、五指山猪四种地方品种猪肉和瘦肉型商品猪肉为研究对象,进行了不同品种猪肉质量特性差异分析。结果表明,瘦肉型商品猪和地方猪品种的持水性、嫩度、pH值、肌内脂肪、蛋白质和水分含量均存在显着差异（P<0.05）;宰后1 h的四种地方猪外脊pH值均高于瘦肉型商品猪,纯种东北民猪和巴民黑猪外脊的剪切力值显着低于瘦肉型商品猪（P<0.01）,嫩度较好;此外,纯种东北民猪和巴民黑猪外脊的肌内脂肪、蛋白质含量均显着高于瘦肉型商品猪（P<0.05）。这些结果可为瘦肉型商品猪质量分级标准的制定提供一定的理论依据。（2）以瘦肉型商品猪胴体为研究对象,拟构建猪胴体分级模型。本研究采集了316头瘦肉型商品猪胴体数据,结果显示屠宰排酸后胴体重范围为57.70～106.80 kg;瘦肉率范围为44.22～63.35%,5～6肋和5～6腰椎眼肌面积分别为26.00～66.00 cm2和23.00～76.00 cm2;平均背膘厚度最大处为颈胸结合处,其中最大背膘厚度达到61.25 mm;平均背膘厚度最小处为11～12肋处,其中最小背膘厚度达到13.51mm;背膘厚度按照从头至尾方向即颈胸结合处到5～6腰椎处呈现逐步下降趋势,在达到最后一肋（第十四肋）时出现小幅增大。采用主成分回归的方法对所采集数据进行了统计分析,建立了商品猪胴体产量预测模型:瘦肉率（%）=0.745+0.006×6～7肋背膘厚度-0.006×胴体重量+0.002×5～6肋眼肌面积,R2=0.842;并结合背膘厚度、胴体重等指标对猪胴体等级进行了综合评价,将商品猪等级划分为1级至4级共4个等级。（3）五花肉是我国居民喜好的特色部位肉,目前尚缺乏五花肉质量分级标准。以采集的125个瘦肉型商品猪五花分割肉为研究对象,利用计算机视觉技术,对五花肉截面照片中的瘦肉和肥肉使用MATLAB进行图像处理,提取其中的瘦肉占比、瘦肉层数、瘦肉区域数、皮下脂肪厚度、瘦肉均匀度等特征参数,进行五花分割肉等级标准研究。结果显示瘦肉占比、瘦肉层数、瘦肉区域数与感官评价等级呈极显着负相关（P<0.01）,皮下脂肪厚度、瘦肉均匀度与感官评价等级呈极显着正相关（P<0.01）;构建的五花分割肉等级预测方程为:y=1.434+3.445×瘦肉均匀度-0.288×瘦肉区域数,R2=0.859;并根据特征参数结合采集图像情况,构建了从1级至5级共5个等级的五花分割肉等级图谱,以实现五花分割肉等级的快速鉴别。
徐忠[8]（2020）在《基于基因组信息对金华猪种质特性及其保护、利用的研究》文中认为金华猪是我国猪种资源宝库中的佼佼者,因其肉质优良、肉味鲜美,深受人们喜爱,特别是以其后腿作为原料加工制作的金华火腿,堪称世界一绝。在生产实践中,金华猪相比于西方引进猪种更容易感染猪气喘病,严重影响其生产效率。而目前对金华猪的这些特性的遗传基础及形成机制尚不清楚。在保种过程中,金华猪的保种效果不能有效评估,缺乏从分子水平上的评估方法。此外,在金华猪的杂交利用中,缺乏有效的杂种优势预测理论及配合力测定进行指导。为此,本研究的主要目的是利用全基因组信息对金华猪进行种质特性和保护、利用研究,开展以下工作:（1）首先对金华猪进行简化基因组测序,并与其它群体一起进行全基因组单核苷酸多态性（single nucleotide polymorphism,SNP）检测;（2）对金华猪在遗传资源分类中的地位进行深入了解;（3）从基因组结构、功能特性和信号选择分析等对其分子种质特性进行挖掘;（4）对金华猪气喘病易感性的分子机制进行生物信息学挖掘和全基因组关联分析;（5）利用传统系谱和全基因组分子标记对其保种效果进行分析和评估;（6）最后利用杂种优势预测及配合力测定试验找出最优杂交利用的组合模式。具体研究内容和结果如下:（1）基因组测序与遗传变异检测:本研究首先对金华猪国家级保种场在群的202头金华猪采集了耳组织样,利用基于基因组简化与测序的基因型分型（genotyping by genome reducing and sequencing,GGRS）平台对其进行了建库实验和测序。结果共得到12.5亿条高质量Reads数,每个个体平均测序深度为6.13,平均覆盖度为3.3%。进一步结合实验室前期数据,对金华猪与江、浙、沪等中国地方品种和西方品种共19个品种914头猪进行了遗传变异检测。最终共得到114687个高质量的SNPs位点,这些位点在染色体上分布较均匀,说明测序结果较理想。特别是与现有猪的SNP数据库进行对比分析,其中有16 656个为本次新发现的SNPs多态标记,大大丰富了我国地方猪品种及西方引进品种的分子遗传标记数据库。（2）金华猪在遗传资源分类中的地位:本研究在分子层面对金华猪与其它群体间遗传距离、遗传分化和遗传结构进行了分析。从聚类分析和PCA分析可以看出金华猪所有个体聚在一起,而与其它群体较独立,有着独特的遗传结构;从ADMIXTURE的群体结构来看,金华猪群体最早独立出来,说明金华猪起源相对较早,具有着较为古老的祖先血统;从遗传距离、遗传分化和PCA结果上也可以看,相比于西方商业品种猪,金华猪与中国地方品种猪有着更近的遗传背景;由Treemix分析也可以看金华猪有向兰溪花猪迁移事件,可能是因为两者地理距离较近,有基因交流的可能性也更大。这些结果表明金华猪在遗传资源分类中具有独特的地位,为其作为独立品种提供了分子依据。（3）金华猪基因组结构和功能特性:基因组结构的不同是动物表型差异的遗传基础。我们对SNPs在基因组的分布、单倍型块和连续纯合性片段（runs of homozygosity,ROH）等基因组结构进行分析。在本研究总共检测到114 687个SNPs遗传变异中85 287（74.4%）在金华猪中存在多态,说明金华猪的遗传多样性相对较高。特别是有29 400（25.6%）个位点在其它群体表现多态但在金华猪群体中表现纯合,这些点所在基因主要参与色素沉积（GO:0043473～pigmentation）、对刺激反应的调节（GO:0048585～negative regulation of response to stimulus）和气喘病（hsa05310～Asthma）等,这些说明金华猪群体内一些与色素沉积、对刺激的反应和气喘病相关的基因位点已经发生纯合。我们发现了249个金华猪品种特异的SNPs,这些SNPs可以作为品种鉴定的候选位点。金华猪单倍型块在基因组分布并不均匀,在6号染色体的单倍型区块最多（862个）,覆盖区域最长（33101 Kb）,占相应染色体总长度的比例最大（19.38%）。金华猪中最长的单倍型块位于7号染色体57 101 799～57 601 268的位置上,位于其中的基因与免疫、肌内脂肪含量和繁殖相关。金华猪基因组中ROH分布也不均匀,短的ROH片段多位于染色体的两端。在所有金华猪中出现频率最高的位点是Chr3:37449853,距离此位点最近的基因是SEC14L5,此基因与脂质转运与代谢相关。这些结果为进一步深入揭示金华猪种质特性的遗传机制提供参考。（4）金华猪选择信号分析:金华猪之所以形成如此独特的表型特征,是长期的自然选择和人工选择造成的,而这些选择信号可能是造成金华猪种质特性的原因。本研究通过基于金华猪群体内的（REHH、i HS和CLR三种方法）和金华猪与其它群体间的（基于PLS和XPEHH）信号选择方法,对金华猪基因组上的受选择区域进行了分析。金华猪群体内选择信号分析共找到62个候选基因,与肉质、繁殖、生长和免疫等相关（如PIK3R6、NOS2、ZNF423、IL21R）。而这些性状相关的候选基因为后续的功能基因验证提供了一定的指导意义。在金华猪与其它猪群体间的信号选择方法中,我们还找到了:与毛色性状相关的基因如MYO7A、EDNRB和KIT等;与骨组织生长相关的基因如PBX1、GSG1L和PAPPA2等;与肺部疾病相关的通路如气喘病通路（hsa05310～Asthma）和肺结核（hsa05152～Tuberculosis）等。这些可能与金华猪独特的两头乌毛色、皮薄骨细和易感气喘病等性状有关,值得深入研究。这些结果使我们对中国地方猪的基因组进化和选择机制有了更深入的了解。（5）金华猪气喘病相关研究:我们同时利用基因组到表型（选择信号分析方法）和表型到基因组（全基因组关联分析）研究分析金华猪气喘病的遗传机制,并进一步基于表达谱实验数据进行核实验证。选择信号分析方法是通过比较三个对气喘病易感的猪种（金华猪53头、二花脸猪31头、梅山猪80头）和两个相对不易感气喘病猪种（杜洛克猪48头、长白猪37头）的基因组,挖掘猪支原体肺炎（mycoplasmal pneumonia of swine,MPS）候选基因,结果找到了CYP1A1、TLR2和CXCL2等14个相关候选基因;同时对171头金华猪的基因型数据和连续100天的气喘病表型记录,利用全基因组关联分析（genome-wide association study,GWAS）找到KIAA1644、MAGI3、PGM1和ALK四个候选基因。这两种方法找到的18个候选基因中有2个（CYP1A1和TLR2）是前人研究已证实的,16个是本次研究新发现的。其中有4个基因（EPAS1,CXCL2,TLR2和IL7R）我们通过猪气喘病转录组的数据分析进一步进行了核实验证。这些MPS易感性位点可能是在对繁殖力和肉质等优良经济性状的选择过程中,由于多效性和搭便车效应从而导致受选择,在随后的选种中需要更加注意。本研究初步揭示了金华猪易感MPS的遗传机制,为后续金华猪抗MPS的基因组保护和和基因组选择方案提供指导作用。同时这些研究可能对人类呼吸系统疾病的研究起一定的参考作用。（6）金华猪保种效果分析:利用12 560个个体的系谱信息和6 018条繁殖记录对金华猪的保种效果进行纵向比较,发现在2009～2017年间,金华猪的近交系数稳定在较低（0.009左右）的水平,繁殖性能（总产仔数、活产仔数和出生窝重）的个体估计育种值（estimated breeding value,EBV）均呈现增加趋势,分别提升2.0头、1.9头和0.85kg,说明了近几年的总体保种效果较好。但利用传统系谱信息和分子遗传标记信息深入分析显示仍存在一些问题,需要进一步优化保种策略。其一,对本研究采样时的在群金华猪群体的近交系数、亲缘系数和血统结构进行了分析。分析结果表明金华猪个体平均近交系数和个体间亲缘系数总体虽较低,但也有极个别间较大,达到0.5以上,且金华猪每个血统个体数并不是很均匀,在以后的保种过程中群体结构有待优化。其二,系谱和分子计算的金华猪群体有效含量分别为63和88头,根据畜禽遗传资源受威胁程度的分类可知,金华猪可能仍处于受威胁状态,表明仍需进一步适当扩大保种群体规模,特别是基于分子标记指导选种、选配,逐步提高群体有效含量。其三,我们利用其它地方品种及西方品种等19个群体的分子遗传多样性指标,对金华猪的保种效果进行了横向比较,发现金华猪遗传多样性较高,但近交程度（基于分子的）在这些群体中处于中等水平,提示我们在今后保种过程中尽量避免近交,优化配种策略。本研究为金华猪今后的保种工作提供了参考价值。（7）金华猪的杂交利用:本研究基于全基因组遗传标记筛选金华猪候选杂交组合,并结合繁殖、育肥和屠宰等配合力测定试验确定了最优的杂交组合模式。首先利用全基因组性状特异（繁殖、健康、生长和胴体与肉质）的SNP对金华猪与三个西方引进品种杜洛克（DD）、大白猪（YY）和长白猪（LL）共180头猪的各种杂交组合进行了杂种优势的预测,结果显示在二元、三元和双杂交组合中最优选择为D×J、J×LY和DJ×LY。随后我们挑选了合适组合进行配合力测定试验,其中繁殖性能测定共88窝,育肥测定试验共91头,屠宰测定试验共83头。最终确定了DJ×LY为最佳的杂交组合模式。研究为金华猪的杂交利用提供了一套切实可行的方案。综上,本论文对金华猪种质特性的遗传基础及其形成机制进行了探究,进而为该遗传资源的保护、选育、利用奠定基础。这在非洲猪瘟流行的背景下,对我国地方猪遗传资源的保护和利用具有特殊意义。有关结果也为研究人类复杂性状的遗传机制提供了依据,对人类哮喘病等呼吸系统疾病的研究具有参考作用。
陈燕[9]（2019）在《雅南猪遗传资源保护及开发利用研究》文中研究指明雅南猪具有繁殖性能好、抗逆性强、肉质优良的种质特性,是珍稀的畜禽遗传资源。但是近年由于受到“瘦肉型”猪的冲击,使得雅南猪发展缓慢。而国民生活水平日趋提高,“瘦肉型”猪远不能满足人们对优质猪肉的需求。因此,优质猪肉的市场逐渐扩大,地方猪迎来发展的机会,然而目前对雅南猪遗传特性的研究甚少,对其杂交利用也处于摸索阶段。本研究立足于雅南猪遗传资源的保护及开发利用,利用雅南猪原种场现有核心群体,根据群体遗传学等理论以及保种场实际情况,对保种群体数量进行优化,制定了雅南猪的活体保种方案,并对雅南猪公猪精液进行冷冻保存;收集并整理了雅南猪2014-2018年的繁殖性状实际生产数据,对雅南猪主要繁殖性状进行了年度、季节、胎次效应的分析;并利用ASRemel软件估计了雅南猪主要繁殖性状的遗传力、重复力和遗传相关三大群体遗传参数,为其遗传评估奠定基础。本研究还根据市场需求,结合地方猪杂交利用的需要,开展雅南猪的杂交试验,从生长性状、胴体性状、肉质性状、肌肉的氨基酸组成和脂肪酸组成等方面对雅南猪、“杜雅”二杂猪、“杜巴雅”三杂猪进行对比,得到以下结论:（1）当公猪与母猪的保种成本比例m1/m2=15,近交增量?F低于0.002时,计算得出最经济的雅南猪保种群数量为174头,最经济的公母猪数量分别为公猪54头,母猪120头。（2）对雅南猪的5头公猪进行精液冷冻,冻后活力范围在20%-61%,分别用5个不同程序对雅南猪冻精进行解冻,发现“37℃、10s”和“56℃、6s”在本试验中的解冻效果较佳。（3）雅南猪主要繁殖性状年度分析显示,2014-2018年间雅南猪的总产仔数及活产仔数有明显提高,2018年的总产仔数比2014年提高0.51头,活产仔数较2014年提高0.31头;胎次效应分析显示,雅南猪繁殖力在第3胎达到最高峰,其总产仔数分别为11.67头,其产活仔数为10.91头,生产低峰是第1胎和第8胎次,总产仔数分别为10.22头和10.74头;季节效应分析显示,雅南猪夏季配种的总产仔数与活产仔数显着低于其他季节（P<0.05）,总产仔数仅为10.51头,活产仔数仅为9.77头。（4）雅南猪主要繁殖性状属低遗传力性状,总产仔数、产活仔数、初生窝重、初生个体重、断奶数的遗传力分别为0.24、0.15、0.03、0.03、0.03;雅南猪的主要繁殖性状属于低重复力性状,总产仔数、产活仔数、初生窝重、初生个体重、断奶数的重复力分别为0.26、0.2、0.14、0.09、0.03。（5）对雅南猪的杂交效果进行评价,“杜雅”二杂猪与“杜巴雅”三杂猪在一定程度上改善了纯种雅南猪的生长和胴体性状;而“杜巴雅”三杂猪表现出和雅南猪相似的优良肉质性状及更优质的脂肪酸组成。因此,“杜巴雅”三杂猪具有较好的综合生产性能,其杂交模式可在商品猪生产中广泛推广。
马迎春[10]（2019）在《国外引进猪种不同杂交组合生产及肉质性状的比较分析》文中指出利用长大二元猪作为母本,杜洛克为终端父本,生产杜长大三元杂交商品猪的生产模式在我国商品猪生产中占据重要地位。虽然杜长大的生长速度较快,饲料报酬较高,但是肉质满足不了人们对优质猪肉的需求。因此,根据我国生猪消费市场和人们的饮食习惯的需求,培育生长速度快、饲料转化率高,同时兼顾肉质性能的优质猪新品种或配套系,是目前我国猪种育领域的主要科研攻关方向。本研究以美系杜洛克猪、巴克夏猪、长白猪、大约克猪为育种素材,在持续开展纯种选育的基础上,进行杂交配套试验,通过配合力测定和生产性能比较分析,筛选优秀的杂交组合模式,为优质瘦肉型猪配套系选育及示范推广提供数据支持。试验结果如下:1、繁殖性能方面,与亲本相比,长大二元母猪的繁殖性能均优于亲本（P>0.05）。杜巴二元猪的产活仔数、仔猪出生重及初生窝重均高于亲本杜洛克及巴克夏（P<0.05）。2、生长性能方面,长大二元杂交猪的背膘厚显着低于亲本,杜巴二元猪的100kg校正日龄、校正日增重及校正背膘厚均显着优于亲本巴克夏,达30kg校正日龄显着低于亲本杜洛克（P<0.05）。杜巴长大的生长性能优于杜长大（P>0.05）。3、屠宰性能和胴体品质方面,杜巴长大的屠宰率、瘦肉率及腿臀比例均优于亲本及杜长大三元杂交商品猪（P<0.05）。胴体品质方面,杜巴长大四元杂交猪的剪切力、眼肌面积和系水率均优于杜长大（P<0.05）,但肉色、熟肉率及屠宰后1h内pH较杜长大差（P<0.05）,4、肌肉的营养成分方面,杜巴长大的和杜长大的肌内脂肪、肌内蛋白含量差异不显着（P>0.05）,杜巴长大的氨基酸总量、必需氨基酸及鲜味氨基酸的含量高于杜长大（P>0.05）。杜长大饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸均高于杜巴长大（P>0.05）,但是亚麻酸低于杜巴长大（P<0.05）。研究结果表明,杜巴二元猪遗传了杜洛克的生长速度快,屠宰率和瘦肉率高等特点,同时也遗传了巴克夏的繁殖性能,其与长大二元母猪杂交得到的杜巴长大在生长性能、繁殖性能和屠宰性能等方面均优于杜长大三元杂交猪。本试验的结果可为杜洛克及巴克夏的利用提供依据。
二、三元杂交瘦肉猪饲养技术（论文开题报告）
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
三、三元杂交瘦肉猪饲养技术（论文提纲范文）
（1）阿坝藏猪部分种质特性研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 1.研究背景 |
| 1.1 国内外猪种研究现状 |
| 1.1.1 国外猪种资源的现状 |
| 1.1.2 国内猪种资源的现状 |
| 1.2 国外猪种的种质特性对我国猪种产生的影响 |
| 1.2.1 国外猪种的种质特性 |
| 1.2.2 国外猪种对我国猪种的影响 |
| 1.3 我国地方猪种种质特性的研究概况 |
| 1.3.1 我国地方猪种的种质特性 |
| 1.3.2 我国藏猪的现状与特点 |
| 2.研究目的和意义 |
| 2.1 研究目的 |
| 2.2 研究意义 |
| 3.研究地基本概况 |
| 3.1 产区自然条件 |
| 3.2 生态环境条件 |
| 3.3 社会经济条件 |
| 4.阿坝藏猪生长发育及模型的拟合 |
| 4.1 材料与方法 |
| 4.1.1 试验动物 |
| 4.1.2 测定指标与方法 |
| 4.1.3 数据处理 |
| 4.2 结果与分析 |
| 4.2.1 体重 |
| 4.2.2 体重与体尺 |
| 4.3 讨论 |
| 4.3.1 阿坝藏猪生长模型的拟合 |
| 4.3.2 阿坝藏猪的生长规律 |
| 4.3.3 体重与体尺各指标相关系数 |
| 4.3.4 阿坝藏猪体重与体尺的回归分析 |
| 4.4 本章小结 |
| 5.阿坝藏猪(放牧+半舍饲)肥育试验 |
| 5.1 材料与方法 |
| 5.1.1 试验动物及饲养管理 |
| 5.1.2 肥育生长性能测定及指标 |
| 5.1.3 数据处理 |
| 5.2 结果与分析 |
| 5.2.1 育肥期日增重 |
| 5.2.2 育肥期料肉比 |
| 5.3 讨论 |
| 5.3.1 阿坝藏猪肥育性能日增重比较 |
| 5.3.2 阿坝藏猪肥育性能料重比比较 |
| 5.4 本章小结 |
| 6.阿坝藏猪屠宰性能测定 |
| 6.1 材料与方法 |
| 6.1.1 屠宰测定依据 |
| 6.1.2 主要测定指标及标准 |
| 6.1.3 数据处理 |
| 6.2 结果与分析 |
| 6.2.1 阿坝藏猪与其他地方品种猪和国外猪种的屠宰指标比较 |
| 6.2.2 阿坝藏猪与其他地方猪种和国外品种猪的内脏器官指数比较 |
| 6.3 讨论 |
| 6.3.1 阿坝藏猪与其他地方品种猪和国外品种猪屠宰性状分析 |
| 6.3.2 阿坝藏猪与其他地方品种猪和国品种猪的部分内脏器官分析 |
| 6.4 本章小结 |
| 7.阿坝藏猪肉质品质测定 |
| 7.1 材料与方法 |
| 7.1.1 测定动物 |
| 7.1.2 试验仪器 |
| 7.1.3 测定指标及方法 |
| 7.1.4 数据处理 |
| 7.2 结果与分析 |
| 7.2.1 阿坝藏猪与其他地方品种猪肉色比较 |
| 7.2.2 阿坝藏猪与其他地方品种猪和外三元猪猪肉质理化指标比较 |
| 7.2.3 阿坝藏猪与其他地方品种猪和外三元商品猪肉质营养成分比较 |
| 7.2.4 阿坝藏猪与其他地方品种猪和外三元猪猪肉氨基酸含量的比较 |
| 7.3 讨论 |
| 7.3.1 阿坝藏猪与其他地方品种猪和国外猪种的猪肉肉色比较 |
| 7.3.2 阿坝藏猪与其他地方品种猪和商品猪常规肉质性状比较 |
| 7.3.3 阿坝藏猪与其他地方品种猪和国外猪种的猪肉营养含量比较 |
| 7.3.4 阿坝藏猪与其他地方品种猪和商品猪猪肉的氨基酸含量比较 |
| 7.4 本章小结 |
| 8.结论与创新点 |
| 8.1 结论 |
| 8.2 创新点描述 |
| 8.3 有待进一步研究的问题 |
| 致谢 |
| 参考文献 |
| 攻读学位期间取得的研究成果 |
（2）藏猪在亚热带条件下的生长特性及其杂交利用效果（论文提纲范文）
| 1 材料与方法 |
| 1.1 材料 |
| 1.2 指标检测 |
| 1.2.1 繁殖性状 |
| 1.2.2 生长性能 |
| 1.2.3 胴体性状 |
| 1.2.4 肉质性状 |
| 1.3 统计分析 |
| 2 结果与分析 |
| 2.1 猪繁殖性能测定 |
| 2.2 猪生长性能测定 |
| 2.3 猪胴体性状测定 |
| 2.4 猪肉质性状测定 |
| 3 讨论 |
| 4 结论 |
（3）贵州黔南黑猪不同杂交组合后代的繁殖、生长和胴体性能比较（论文提纲范文）
| 1 材料与方法 |
| 1.1 试验设计 |
| 1.2 日粮营养水平 |
| 1.3 饲养管理 |
| 1.4 测定项目与方法 |
| 1.5 数据处理与统计 |
| 2 结果与分析 |
| 2.1 黔南黑猪杂交繁殖性能 |
| 2.2 猪的育肥性能测定 |
| 2.3 猪的屠宰性能测定 |
| 3 讨论 |
| 3.1 黔南黑猪杂交改良繁殖性能 |
| 3.2 黔南黑猪杂交后代育肥性能 |
| 3.3 黔南黑猪杂交后代屠宰性能 |
（4）猪cidec两种亚型在脂肪代谢中的功能研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 引用术语缩写说明 |
| 第一章 前言 |
| 1.1 研究背景 |
| 1.2 研究猪种的特色 |
| 1.2.1 巴马香猪(Bama) |
| 1.2.2 三元杂猪(DLY) |
| 1.3 cidec简介 |
| 1.3.1 cidec国内外研究现状、水平及发展趋势 |
| 1.3.2 cidec基因的定位和表达 |
| 1.3.3 cidec的两种可变剪切体(两种亚型) |
| 1.4 脂肪代谢 |
| 1.4.1 脂滴形成 |
| 1.4.2 脂肪代谢过程 |
| 1.5 研究的目的及意义 |
| 第二章 材料与方法 |
| 2.1 实验材料 |
| 2.1.1 实验动物 |
| 2.1.2 采集实验样品 |
| 2.2 主要实验仪器、试剂和溶液配置方法 |
| 2.2.1 实验仪器 |
| 2.2.2 实验试剂和耗材 |
| 2.2.3 主要溶液的配置方法 |
| 2.3 试验方法 |
| 2.3.1 肉质测定 |
| 2.3.2 实时定量PCR |
| 2.3.3 甘油三酯的测定 |
| 2.3.4 细胞培养与转染 |
| 2.3.5 PCR扩增体系 |
| 2.3.6 琼脂糖凝胶电泳检测 |
| 2.3.7 PCR的产物的回收与纯化 |
| 2.3.8 平末端PCR产物3’端加“A”尾 |
| 2.3.9 目的片段与T载体的连接 |
| 2.3.10 大肠杆菌DH5α感受态的制备与转化 |
| 2.3.11 重组质粒的筛选与鉴定 |
| 2.3.12 重组质粒的抽提 |
| 2.3.13 重组质粒的双酶切 |
| 2.3.14 目的片段与表达载体连接 |
| 第三章 结果与分析 |
| 3.1 猪种两种亚型的发现 |
| 3.2 cidec的两种亚型cidec-s和 cidec-1 在猪的不同组织中的表达情况 |
| 3.3 不同营养状况影响两种亚型的表达 |
| 3.3.1 高脂和禁食条件下TG含量的测定 |
| 3.3.2 高脂和禁食条件下cidec-l和 cidec-s在组织中的表达 |
| 3.4 两种亚型在不同猪种中具有表达差异性 |
| 3.4.1 巴马香猪和三元杂中的TG含量测定 |
| 3.4.2 两种猪种中cidec-l和 cidec-s在组织中的表达 |
| 3.5 两种亚型在脂质代谢中具有不同的功能 |
| 3.5.1 HepG2 细胞中TG的含量 |
| 3.5.2 C2C12细胞中TG的含量 |
| 3.5.3 HepG2细胞中脂肪生成相关基因表达 |
| 第四章 讨论 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 攻读学位期间发表论文情况 |
（5）长白猪核心群的选育及杂交繁育体系建立（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 缩略词表 |
| 第一章 文献综述 |
| 1.1 国内外肉猪养殖概况及规模化养殖现状 |
| 1.1.1 国外肉猪养殖概况 |
| 1.1.2 国外肉猪养殖规模化发展现状及生产技术水平 |
| 1.1.3 国内肉猪养殖概况 |
| 1.1.4 国内肉猪养殖规模化发展现状及生产技术水平 |
| 1.1.5 黑龙江肉猪养殖情况 |
| 1.2 国内外种猪繁育体系工作发展概况 |
| 1.2.1 良种猪繁育体系的概念 |
| 1.2.2 国外种猪繁育体系 |
| 1.2.3 国内种猪育种体系 |
| 1.3 项目区概况 |
| 1.4 巴彦县翔龙祖代猪场发展情况 |
| 1.5 试验研究的实用价值与意义 |
| 第二章 种猪繁育体系构建 |
| 2.1 种猪核心群的建立 |
| 2.2 配备测定所需的仪器设备 |
| 2.3 种猪育种目标的确定 |
| 2.4 核心群选配方法 |
| 2.5 继代猪的选育 |
| 2.6 猪群的饲养管理 |
| 2.7 性状测定方法 |
| 2.8 数据应用与分析 |
| 2.8.1 测定的结果与应用 |
| 2.8.2 公猪选择指数 |
| 2.8.3 母猪选择指数 |
| 第三章 核心群种猪性能测定 |
| 3.1 核心群种猪体重体尺及生长性能指标遗传进展情况 |
| 3.1.1 测试猪的选择 |
| 3.1.2 待测猪群的日粮组成及营养水平 |
| 3.1.3 猪群的饲养管理 |
| 3.1.4 数据测定方法 |
| 3.1.5 测定结果与分析 |
| 3.1.6 结论 |
| 3.2 核心群繁殖性能指标遗传进展情况 |
| 3.2.1 统计猪只的选择 |
| 3.2.2 日粮组成及营养水平 |
| 3.2.3 猪群管理 |
| 3.2.4 统计数据的测定方法 |
| 3.2.5 测定结果与分析 |
| 3.2.6 结论 |
| 3.3 胴体性状指标及肌肉品质指标遗传进展情况 |
| 3.3.1 测定猪只的选择 |
| 3.3.2 日粮组成及营养水平 |
| 3.3.3 饲养管理 |
| 3.3.4 胴体指标测定方法 |
| 3.3.5 测定结果与分析 |
| 3.3.6 结论 |
| 3.4 核心群杂交组合性能 |
| 3.4.1 试验猪选择 |
| 3.4.2 猪群的日粮组成及营养水平 |
| 3.4.3 猪群管理 |
| 3.4.4 测定指标及方法 |
| 3.4.5 测定结果与分析 |
| 3.4.6 结论 |
| 第四章 研究结论 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 个人简历 |
| 个人情况 |
| 教育背景 |
| 在学期间发表论文 |
（6）苏太猪、巴克夏猪与柯乐猪杂交试验研究及应用（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 前言 |
| 第一章 文献综述 |
| 1 地方猪品种资源 |
| 1.1 中国地方猪品种资源 |
| 1.2 贵州地方猪品种资源 |
| 2.柯乐猪简况 |
| 2.1 产区自然地理条件 |
| 2.2 品种形成及分布 |
| 2.3 体形外貌 |
| 2.4 繁殖性能、屠宰性能及肉质性能 |
| 2.5 品种开发与保护 |
| 3 巴克夏猪简介 |
| 4 苏太猪简介 |
| 5 杂交技术概述 |
| 6 研究目的与意义 |
| 6.1 研究目的 |
| 6.2 研究意义 |
| 第二章 利用苏太猪、巴克夏猪杂交对柯乐猪繁殖性能的影响 |
| 1 试验材料与方法 |
| 1.1 试验动物及分组 |
| 1.2 试验地点及时间 |
| 1.3 试验方案 |
| 1.4 日粮配方 |
| 1.5 数据分析 |
| 2 测定结果与分析 |
| 3 讨论 |
| 3.1 利用苏太猪、巴克夏猪杂交对柯乐猪窝活产仔数的影响 |
| 3.2 利用苏太猪、巴克夏猪杂交对柯乐猪初生个体重和初生窝重的影响 |
| 3.3 利用苏太猪、巴克夏猪杂交后代与柯乐猪20日龄个体重和20日龄窝重的对比分析 |
| 3.4 利用苏太猪、巴克夏猪杂交对柯乐猪断奶个体重和断奶窝重的影响 |
| 3.5 利用苏太猪、巴克夏猪杂交对柯乐猪断奶头数和育成率的影响 |
| 3.6 其他因素 |
| 4 小结 |
| 第三章 苏太猪、巴克夏猪与柯乐猪杂交F1代生长性能研究 |
| 1 试验材料与方法 |
| 1.1 试验动物及饲养管理 |
| 1.2 试验方法 |
| 1.3 日粮配方 |
| 1.4 数据采集 |
| 1.5 数据分析 |
| 2 结果与分析 |
| 2.1 断奶10日龄增重结果分析 |
| 2.2 断奶40日龄增重结果及分析 |
| 2.3 保育期患病死亡情况结果与分析 |
| 2.4 中猪育肥性能结果与分析 |
| 2.5 大猪育肥性能结果与分析 |
| 2.6 F1代育肥结果与分析 |
| 2.7 F1代育肥期患病死亡结果与分析 |
| 3 讨论 |
| 3.1 保育期生长性状 |
| 3.2 保育期的料重比 |
| 3.3 保育期的患病死亡情况 |
| 3.4 中猪育肥性能 |
| 3.5 大猪育肥性能 |
| 3.6 F1代育肥性能 |
| 3.7 F1代育肥期患病死亡数情况 |
| 4 小结 |
| 第四章 苏太猪、巴克夏猪与柯乐猪杂交F1代屠宰性能和肉质性能研究 |
| 1 材料与方法 |
| 1.1 材料 |
| 1.2 试验器材 |
| 1.3 检测指标与方法 |
| 1.4 统计分析 |
| 2 结果与分析 |
| 2.1 F1代胴体品质结果与分析 |
| 2.2 F1代肉质性能结果与分析 |
| 3 讨论 |
| 3.1 杂交对屠宰性能的影响 |
| 3.2 F1杂交对肉质性能的影响 |
| 4 小结 |
| 第五章 苏太猪与柯乐猪杂交F1代母猪生长发育测定 |
| 1 试验材料与方法 |
| 1.1 试验动物及饲养管理 |
| 1.2 试验方法 |
| 1.3 日粮配方 |
| 1.4 数据收集 |
| 1.5 数据分析 |
| 2 结果与分析 |
| 3 讨论 |
| 4 小结 |
| 第六章 苏太猪、巴克夏猪与柯乐猪杂交推广应用及效益分析 |
| 1 柯乐猪自身的发展 |
| 2 苏太猪、巴克夏猪与柯乐猪杂交效果分析 |
| 2.1 繁殖性能 |
| 2.2 瘦肉率 |
| 2.3 后腿瘦肉率及其占胴体比例 |
| 3 苏太、巴克夏种公猪配种情况 |
| 4 推广效益分析 |
| 4.1 经济效益 |
| 4.2 社会效益 |
| 4.3 生态效益 |
| 5 小结 |
| 第七章 结论 |
| 致谢 |
| 参考文献 |
| 附录 |
| 附录Ⅰ 硕士研究生在读期间参与发表论文 |
| 附录Ⅱ 硕士研究生在读期间申请的专利 |
| 附录Ⅲ 部分英文缩略词 |
| 附录Ⅳ 图版 |
（7）不同品种猪肉品质特性及瘦肉型商品猪肉质量分级研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 第一章 前言 |
| 1.1 品种对猪肉食用品质的影响 |
| 1.1.1 我国地方猪品种 |
| 1.1.2 猪肉品质影响因素 |
| 1.1.3 品种对猪肉品质的影响 |
| 1.2 国内外猪胴体质量分级标准 |
| 1.2.1 美国猪胴体分级概况 |
| 1.2.2 加拿大猪胴体分级概况 |
| 1.2.3 日本猪胴体分级概况 |
| 1.2.4 欧盟猪胴体分级概况 |
| 1.2.5 我国猪胴体分级概况 |
| 1.3 猪胴体质量分级研究进展 |
| 1.3.1 猪胴体瘦肉率估测的研究综述 |
| 1.3.2 计算机技术在猪胴体瘦肉率估测上的应用 |
| 1.4 猪分割肉质量分级概况 |
| 1.4.1 分割肉种类 |
| 1.4.2 分割肉分级 |
| 1.5 本研究选题的目的和意义 |
| 1.6 研究内容 |
| 第二章 不同品种猪肉的食用品质差异研究 |
| 2.1 实验材料 |
| 2.1.1 样品与试剂 |
| 2.1.2 仪器与设备 |
| 2.2 实验方法 |
| 2.2.1 样本的选取与制备 |
| 2.2.2 pH值的测定 |
| 2.2.3 蒸煮损失的测定 |
| 2.2.4 剪切力的测定 |
| 2.2.5 色差的测定 |
| 2.2.6 水分含量的测定 |
| 2.2.7 肌内脂肪含量的测定 |
| 2.2.8 蛋白质含量的测定 |
| 2.2.9 数据处理 |
| 2.3 结果与分析 |
| 2.3.1 样本基本信息 |
| 2.3.2 不同品种间猪肉肉质性状比较 |
| 2.3.3 不同品种及部位间营养成分比较 |
| 2.3.4 肉质性状与营养成分间相关性分析 |
| 2.4 讨论 |
| 2.4.1 pH值对肉质性状的影响 |
| 2.4.2 肌内脂肪与食用品质的关系 |
| 2.4.3 不同品种间猪肉品质的差异比较 |
| 2.5 本章小结 |
| 第三章 猪胴体分级预测模型建立 |
| 3.1 材料与样本 |
| 3.1.1 实验动物选取 |
| 3.1.2 实验工具 |
| 3.2 实验方法 |
| 3.2.1 胴体数据采集 |
| 3.2.2 指标测定部位及方法 |
| 3.2.3 统计方法 |
| 3.3 结果与分析 |
| 3.3.1 胴体指标基本统计信息 |
| 3.3.2 胴体指标之间相关性分析 |
| 3.3.3 主成分分析 |
| 3.3.4 瘦肉率预测模型的建立 |
| 3.3.5 商品猪胴体性状的分布规律 |
| 3.4 讨论 |
| 3.5 本章小结 |
| 第四章 分割部位五花肉分级模型构建 |
| 4.1 实验材料与工具 |
| 4.1.1 实验样本 |
| 4.1.2 实验工具 |
| 4.2 实验方法 |
| 4.2.1 实验样本的制备 |
| 4.2.2 五花肉样本图像信息采集 |
| 4.2.3 五花分割肉图像信息的提取 |
| 4.2.4 五花分割肉等级评定指标及相关概念 |
| 4.2.5 数据统计方法 |
| 4.2.6 五花肉分割感官等级的界定 |
| 4.3 结果与分析 |
| 4.3.1 五花肉样本图像信息基本统计 |
| 4.3.2 五花肉样本各指标间相关性分析 |
| 4.3.3 不同等级间五花分割肉指标的多重比较 |
| 4.3.4 五花分割肉等级预测模型的建立 |
| 4.3.5 五花分割肉等级图谱的构建 |
| 4.4 讨论 |
| 4.5 本章小结 |
| 第五章 结论与展望 |
| 5.1 结论 |
| 5.2 展望 |
| 参考文献 |
| 附录 |
| 致谢 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文 |
（8）基于基因组信息对金华猪种质特性及其保护、利用的研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 文章部分缩略语表 |
| 1 引言 |
| 1.1 金华猪概况 |
| 1.1.1 产地分布及品种形成 |
| 1.1.2 种质特性 |
| 1.1.3 保种现状 |
| 1.1.4 研究进展 |
| 1.1.5 主要问题 |
| 1.2 猪的基因组研究 |
| 1.2.1 猪基因组的组装 |
| 1.2.2 基因组测序在猪中的应用 |
| 1.3 分子种质特性研究方法 |
| 1.3.1 遗传变异检测 |
| 1.3.2 基因组结构分析 |
| 1.3.3 基因组功能注释 |
| 1.3.4 选择信号分析 |
| 1.4 家畜遗传资源的保护 |
| 1.4.1 家畜遗传多样性 |
| 1.4.2 遗传多样性检测方法 |
| 1.4.3 在分子水平上评估遗传多样性的指标 |
| 1.4.4 保种相关理论和方法 |
| 1.4.5 保种方式 |
| 1.5 遗传资源的利用 |
| 1.5.1 利用的必要性 |
| 1.5.2 利用的主要途径 |
| 1.6 研究目的与意义 |
| 2 金华猪在遗传资源分类中的地位 |
| 2.1 材料与方法 |
| 2.1.1 实验动物与样品 |
| 2.1.2 主要试剂及其来源 |
| 2.1.3 主要仪器及设备 |
| 2.1.4 基因组DNA的提取及质量检测 |
| 2.1.5 文库的构建及测序 |
| 2.1.6 测序数据分析及存贮 |
| 2.1.7 群体及SNPs检测 |
| 2.1.8 群体遗传距离分析 |
| 2.1.9 群体遗传分化 |
| 2.1.10 群体遗传结构分析 |
| 2.1.11 群体迁移分析 |
| 2.2 结果与分析 |
| 2.2.1 测序数据分析结果 |
| 2.2.2 SNPs的数量和频率分布 |
| 2.2.3 金华猪与其它群体间的遗传距离 |
| 2.2.4 群体间遗传分化结果 |
| 2.2.5 群体遗传结构结果 |
| 2.2.6 群体迁移分析 |
| 2.3 讨论 |
| 2.3.1 金华猪的基因组测序及遗传变异检测 |
| 2.3.2 金华猪在遗传资源分类的地位 |
| 2.4 小结 |
| 3 金华猪的分子种质特性研究 |
| 3.1 材料与方法 |
| 3.1.1 基因组结构分析 |
| 3.1.2 基因组功能分析 |
| 3.1.3 金华猪群体内选择信号检测 |
| 3.1.4 群体间选择信号检测 |
| 3.2 结果与分析 |
| 3.2.1 SNPs在基因组上的分布 |
| 3.2.2 群体单倍型块构建 |
| 3.2.3 群体ROH分布 |
| 3.2.4 金华猪群体内选择信号分析 |
| 3.2.5 群体间选择信号分析 |
| 3.3 讨论 |
| 3.3.1 基因组结构上的分析 |
| 3.3.2 选择信号分析 |
| 3.4 小结 |
| 4 金华猪易感猪支原体肺炎遗传机制的研究 |
| 4.1 材料与方法 |
| 4.1.1 生物信息学挖掘方法 |
| 4.1.2 全基因组关联分析 |
| 4.2 结果与讨论 |
| 4.2.1 生物信息学挖掘结果 |
| 4.2.2 全基因组关联分析结果 |
| 4.2.3 候选基因的验证 |
| 4.3 小结 |
| 5 金华猪保种效果分析 |
| 5.1 材料与方法 |
| 5.1.1 基于系谱的近交系数计算 |
| 5.1.2 繁殖性能育种值评估 |
| 5.1.3 在群金华猪近交系数、亲缘系数计算和群体结构分析 |
| 5.1.4 在群金华猪群体有效含量估计 |
| 5.1.5 群体遗传多样性分析 |
| 5.1.6 遗传近交程度估计 |
| 5.2 结果与分析 |
| 5.2.1 金华猪历年近交系数变化 |
| 5.2.2 金华猪历年繁殖性能变化 |
| 5.2.3 在群金华猪近交系数、亲缘系数和群体结构 |
| 5.2.4 在群金华猪群体有效含量 |
| 5.2.5 群体遗传多样性分析结果 |
| 5.2.6 群体近交程度估计 |
| 5.3 讨论 |
| 5.4 小结 |
| 6 金华猪的最宜杂交配套模式 |
| 6.1 材料与方法 |
| 6.1.1 杂种优势预测方法 |
| 6.1.2 配合力测定试验方法 |
| 6.2 结果与分析 |
| 6.2.1 杂种优势预测结果 |
| 6.2.2 配合力测定试验结果 |
| 6.3 讨论 |
| 6.3.1 杂种优势预测 |
| 6.3.2 配合力测定试验 |
| 6.4 小结 |
| 7 结语 |
| 7.1 具体工作及结果 |
| 7.2 论文创新点 |
| 7.3 展望 |
| 参考文献 |
| 附录 |
| 附录1 论文中的附表 |
| 附录2 论文中其它附件 |
| 致谢 |
| 攻读博士学位期间取得的主要成果 |
| 学术论文 |
| 专利 |
（9）雅南猪遗传资源保护及开发利用研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 缩略词 |
| 1 文献综述 |
| 1.1 中国地方猪种质资源概况 |
| 1.1.1 中国地方猪种质特性 |
| 1.1.2 中国地方猪资源保护与开发利用现状 |
| 1.2 雅南猪简介 |
| 1.2.1 产区生态环境 |
| 1.2.2 雅南猪群体规模 |
| 1.2.3 雅南猪种质特性 |
| 1.3 保种理论概述 |
| 1.3.1 随机保种 |
| 1.3.2 系统保种 |
| 1.3.3 保种方法 |
| 1.3.3.1 原位保种 |
| 1.3.3.2 异位保种 |
| 1.4 遗传参数的研究概况 |
| 1.5 杂交体系以及杂种优势 |
| 1.5.1 杂交体系与杂交方式 |
| 1.5.2 杂种优势 |
| 1.5.3 常用杂交父本介绍 |
| 1.6 本研究的目的和意义 |
| 2 材料与方法 |
| 2.1 活体保种方案 |
| 2.1.1 试验动物 |
| 2.1.2 保种方案的确定 |
| 2.2 雅南猪精液冷冻及解冻 |
| 2.2.1 主要仪器设备 |
| 2.2.2 主要试剂及配制 |
| 2.2.3 试验方法 |
| 2.2.3.1 精液采集 |
| 2.2.3.2 精液的冷冻及解冻 |
| 2.3 群体遗传参数估计 |
| 2.3.1 数据来源 |
| 2.3.2 统计模型的选择 |
| 2.3.3 数据统计与分析 |
| 2.4 杂交利用效果研究 |
| 2.4.1 实验动物 |
| 2.4.2 饲养管理 |
| 2.4.3 饲粮水平 |
| 2.4.4 主要仪器和设备 |
| 2.4.5 主要试剂 |
| 2.4.6 主要试剂的配制 |
| 2.4.7 生长和胴体性状指标的测定 |
| 2.4.8 肉质性状指标的测定 |
| 2.4.9 肌肉氨基酸组成及含量的测定 |
| 2.4.10 肌肉脂肪酸组成及含量的测定 |
| 2.5 数据整理与统计分析 |
| 3 结果与分析 |
| 3.1 雅南猪保种方案 |
| 3.2 雅南猪冻精结果分析 |
| 3.2.1 雅南猪精液冷冻前后比较分析 |
| 3.2.2 解冻程序对雅南猪精子冻后活力的影响 |
| 3.2.3 雅南猪精子的冻后活力的个体差异情况 |
| 3.3 雅南猪主要繁殖性状的遗传规律及遗传参数分析 |
| 3.3.1 雅南猪的主要繁殖性状表型值统计 |
| 3.3.2 雅南猪的主要繁殖性状年度效应分析 |
| 3.3.3 雅南猪的主要繁殖性状胎次效应分析 |
| 3.3.4 雅南猪的主要繁殖性状季节效应分析 |
| 3.3.5 雅南猪主要繁殖性状的方差组分和遗传参数 |
| 3.3.6 雅南猪主要繁殖性状的遗传相关和表型相关 |
| 3.3.7 雅南猪主要繁殖性状遗传参数估计的可靠性检验 |
| 3.4 杂交利用试验 |
| 3.4.1 生长及胴体性状 |
| 3.4.2 肉质性状 |
| 3.4.3 肌肉中氨基酸组成及含量测定 |
| 3.4.4 肌肉中脂肪酸组成及含量测定 |
| 4.讨论 |
| 4.1 雅南猪活体保种方案讨论 |
| 4.2 雅南猪冻精效果分析 |
| 4.2.1 雅南猪精液冷冻后活力情况分析 |
| 4.2.2 不同解冻程序对雅南猪精液冷冻后活力情况分析 |
| 4.3 雅南猪繁殖性状遗传规律分析 |
| 4.4 雅南猪繁殖性状的遗传参数分析 |
| 4.5 雅南猪杂交利用效果分析 |
| 5 结论 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 作者简历 |
（10）国外引进猪种不同杂交组合生产及肉质性状的比较分析（论文提纲范文）
| 致谢 |
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 英文缩略词说明 |
| 文献综述 |
| 引言 |
| 1 材料和方法 |
| 1.1 试验材料 |
| 1.1.1 杂交亲本及饲养 |
| 1.1.2 试验试剂 |
| 1.1.3 试验仪器 |
| 1.2 试验方法 |
| 1.2.1 杂交方式 |
| 1.2.2 性能测定 |
| 1.3 测定的性状及方法 |
| 1.3.1 繁殖性能测定方法 |
| 1.3.2 生长性能测定方法 |
| 1.3.3 屠宰性能测定方法 |
| 1.3.4 肉质性状测定方法 |
| 1.3.5 肌肉部分营养成分测定方法 |
| 1.3.6 数据分析 |
| 2 结果与分析 |
| 2.1 不同杂交组合初产母猪繁殖性能的比较分析 |
| 2.2 不同杂交组合经产母猪繁殖性能的比较分析 |
| 2.3 不同品种生长性能的比较分析 |
| 2.4 不同品种屠宰性能的比较分析 |
| 2.5 不同杂交组合肌肉品质的比较分析 |
| 2.6 不同品种肌肉营养成分的比较分析 |
| 2.6.1 不同品种肌肉常规营养成分的比较分析 |
| 2.6.2 不同品种肌肉氨基酸含量的比较分析 |
| 2.6.3 不同品种肌肉脂肪酸含量的比较分析 |
| 3 讨论 |
| 3.1 不同纯种生长及繁殖性能的比较分析 |
| 3.2 不同二元杂交猪生产及肉质性状的比较分析 |
| 3.3 四元杂交肉猪与杜长大生产及肉质性状的比较分析 |
| 4 结论 |
| 参考文献 |
| 作者简介 |
四、三元杂交瘦肉猪饲养技术（论文参考文献）
- [1]阿坝藏猪部分种质特性研究[D]. 何雨潼. 西南科技大学, 2021(08)
- [2]藏猪在亚热带条件下的生长特性及其杂交利用效果[J]. 王塑天,孟繁明,胡斌,辛海云,李宝红,杜宗亮,李剑豪. 浙江农业学报, 2020(11)
- [3]贵州黔南黑猪不同杂交组合后代的繁殖、生长和胴体性能比较[J]. 乔艳龙,莘海亮,田兴舟,倪萌萌,陈胜昌,夏先林. 畜牧与兽医, 2020(06)
- [4]猪cidec两种亚型在脂肪代谢中的功能研究[D]. 杨冉冉. 广西大学, 2020(02)
- [5]长白猪核心群的选育及杂交繁育体系建立[D]. 姚美玲. 黑龙江八一农垦大学, 2020(10)
- [6]苏太猪、巴克夏猪与柯乐猪杂交试验研究及应用[D]. 黄维江. 贵州大学, 2020(02)
- [7]不同品种猪肉品质特性及瘦肉型商品猪肉质量分级研究[D]. 陈祉岐. 沈阳农业大学, 2020(08)
- [8]基于基因组信息对金华猪种质特性及其保护、利用的研究[D]. 徐忠. 上海交通大学, 2020
- [9]雅南猪遗传资源保护及开发利用研究[D]. 陈燕. 四川农业大学, 2019(01)
- [10]国外引进猪种不同杂交组合生产及肉质性状的比较分析[D]. 马迎春. 安徽农业大学, 2019(05)