问：关于粮食种子的贮藏和水果的保鲜的研究报告
- 答：在（低温）,（干燥），通风环境中储存粮食种子，采用（低温、湿度适中），低氧条件保存水果蔬菜，可以延长储存时间。原理是降低（呼吸）作用，减少（营养物质）的消耗
问：简述呼吸作用在粮油种子储藏的应用
- 答：简述呼吸作用在粮油种子储藏的应用
相同:温度降低呼吸作用,减低消耗。不同:种子还可以晒干保证不进行呼吸作用,但蔬菜不能,必须保证有适当的呼吸作用来保鲜。
问：有关粮食储藏 最佳温湿度
- 答：粮食在该温度下都有个安全临界水分，这就要求温度和水分尽量降低，但水分太低会影响粮食的结合水，导致影响粮食品质。一般的说在北京以南，小麦、玉米低于13%就没大问题。具体你可以看《粮食储藏》有关各个品种的温度和水分的曲线
一般人们在中部地区，夏天想达到20度的准低温储存环境。湿度是不减少多少重量的情况下尽量低
但是，若保证湿度不结露、水分不增加的情况下，温度尽量低，一般10度以下、多数微生物活动缓慢。 - 答：低温低湿
8-18℃都可以
再详细的就要去找粮库要他们的手册了。。
问：央视储藏过程中有时会发生粮堆湿度增大现象就是因为
- 答：（1）人体细胞中，既可以进行有氧呼吸，也可以进行无氧呼吸，人体细胞无氧呼吸的 产物是乳酸，不是酒精和二氧化碳，因此反应①②③④中，可在人体细胞中进行的是①②④．
（2）有氧呼吸过程产生了水，因此粮食贮藏过程中，有时会发生粮堆湿度增大现象．
（3）由题图可知，①③、①④是无氧呼吸过程，在无氧的条件下进行，①是有氧呼吸与无氧呼吸的共同阶段，有氧与无氧都可进行，②是有氧呼吸的第二、三阶段，必须在有氧气的条件下进行．
故答案应为：
（1）①②④
（2）有氧呼吸过程产生了水，增大粮堆的湿度
（3）②
