一、超声强化超临界流体萃取海藻脱氢乙酸的研究（论文文献综述）
何亚芬[1]（2020）在《气相色谱法同时检测食品中9种常见食品添加剂方法的建立与应用》文中认为现代食品工业发展迅速,甜味剂、防腐剂、增稠剂等添加剂在食品加工中广泛应用,虽然大多数企业按照GB2760中规定限量使用,但也存在部分超范围使用、超量使用等问题。各国对食品质量的管控力度逐年增大,使得食品质量检测也日益受到重视。食品添加剂的检测通常是按国家标准进行,具有规范、准确等优点,但国标方法大多是检测单一物质,检测效率低,快速、高效的检测方法是当前检测方法研究的热点。气相色谱法是一种常用的仪器检测方法,具有检测灵敏、准确等特点被广泛应用于食品检测。本论文针对气相色谱法同时检测食品中9种常见食品添加剂的方法进行研究。通过对样品前处理、色谱条件的优化建立一种同时检测9种物质的高效检测方法,对加强食品添加剂的监管、确保食品安全具有重要意义。研究结果如下:1、对样品沉淀剂选用进行了研究。通过对不同沉淀剂及其用量的对比试验,结果表明:在蛋白质含量≥1.0g/100g,脂肪含量≥1.0g/100g,取样量为5.0g的样品中,添加亚铁氰化钾溶液和硫酸锌溶液各2.5m L,沉淀速度快,沉淀效果好,上清液清晰。2、对甜蜜素衍生条件进行优化。结果表明:硫酸浓度为200g/L,用量5.0m L;亚硝酸钠浓度为50g/L,用量5.0m L;衍生温度为25℃;冰浴衍生时间30min为最优。甜蜜素的标准工作曲线在0.01mg/m L～0.50mg/m L的浓度范围内,浓度与峰面积呈良好的线性关系,线性方程为y=236.0240x-0.9984,相关系数R2=0.9997,加标回收率在95.1%～97.8%之间,相对标准偏差（RSD）在1.99%～4.19%之间,方法的检出限（LOD）为5.0mg/kg。3、对气相色谱仪条件进行了最优。结果表明最优条件为检测器:FID（氢火焰光度检测器）。色谱柱:HP-5石英毛细管柱（30m×0.35mm×0.25μm）。进样口温度:220℃;检测器温度:260℃;柱温:程序升温70℃（3min）→30℃/min→190℃（2min）,→30℃/min→250℃（10min）。载气:氮气（纯度≥99.999%）,载气流速1.0m L/min。分流进样,分流比10:1。9种见食品添加剂在15min内有限分离,各组分标准工作曲线在10μg/m L～500μg/m L的浓度范围内,浓度与峰面积呈良好的线性关系,相关系数R2达到0.999以上,加标回收率在85.9%～108.3%之间,相对标准偏差（RSD,n=6）在2.32%～8.54%之间。在此条件下检测回收率高、精密度较好、效率高,节约人力物力,可满足各类食品的检测要求。
张国文,胡兴,丁花芳,曾霓,王凤凤,王瑞,周智圣[2]（2018）在《国内食品添加剂分析方法研究进展》文中研究说明食品添加剂在现代食品工业中应用广泛,然而,近年来滥用食品添加剂所引发的食品安全事件时有发生,食品添加剂的安全性倍受关注。因此,建立快速、灵敏、准确的食品添加剂的检测方法,对于保障食品质量与安全具有十分重要的现实意义。本文重点对近三年来国内食品添加剂中的着色剂、抗氧化剂、甜味剂、防腐剂及食用香精香料的检测方法进行了综述。
罗丹[3]（2018）在《固相萃取在食用油与蔬菜检测中的应用》文中研究表明固相萃取柱（Solid Phase Extraction Column,简称SPE column）是由液固萃取与色谱结合发展而来的一种用于萃取、分离、富集的样品前处理装置。基于目前我国食品市场的安全管理有所缺乏,食品问题层出不穷。为了快速、高效的对食品进行安全检测,固相萃取技术与色谱的结合被大量的应用于各种食品、环境样品及农畜产品的目标样品的检测中。本文分为三章,研究内容如下:第一章:对防腐剂及抗生素的使用现状和测定方法进行概述,并阐述了选题背景、研究内容。第二章:确立了固相萃取-气相色谱法对植物油中五种对羟基苯甲酸酯类防腐剂含量的测定方法。考察了色谱柱类型、柱温的选择对气相分离条件的影响,样品提取等条件的优化,最终得到样品中酯类防腐剂分离的最佳条件。在0.500100 mg/L线性工作浓度范围内,五种酯类防腐剂有良好的线性关系,线性相关系数（R）为0.99930.9996。方法检出限为0.200.22 mg/L,回收率为76.88115.2%,相对标准偏差为2.33.9%（RSD,n=5）。该方法对日后食用油中酯类防腐剂的检测具有参考性。第三章:确立了固相萃取-高效液相色谱法对蔬菜中磺胺类药物含量的测定方法。探究了紫外检测波长等标准样品分离因素,及样品提取等条件的优化,最终得到了样品中磺胺类药物分离的最佳条件。在1.00100 mg/L线性工作浓度范围内,八种磺胺类药物有良好的线性关系性,相关系数（R）为0.99970.9999。方法检出限为0.0250.075 mg/L,回收率为68.92122.7%,相对标准偏差1.84.5%（RSD,n=5）。该方法对蔬菜中可能残留的磺胺类抗生素的检测具有参考性。
张媛媛[4]（2016）在《五味子抗菌物质的提取、抑菌机理及在食品中的应用研究》文中进行了进一步梳理当代社会消费者的食品安全意识逐渐增强,“吃的放心”已经成为大众消费的首要心理,由于添加化学食品防腐剂不当或超标导致的食品安全问题依然是公众担忧的问题之一,因此研究开发出既绿色安全又高效营养的天然防腐剂恰好可以满足这种需求。植物源食品防腐保鲜剂作为天然食品防腐剂开发的重要方向,具有资源丰富、安全性好、营养保健等诸多优势,成为新型防腐剂、抗菌剂的重要发展方向。本文旨在以药食同源的植物原料为研究对象,利用现代分离提取技术及检测分析方法,筛选出一种抑菌效果好、广谱抗菌的植物源抗菌物质,并对其抗菌成分的提取、鉴定、抑菌效果、抑菌机理及在食品贮藏保鲜中的应用进行了研究。主要内容如下:（1）选取金银花、菊花、槐花、五味子、大青叶等8种常见的药食同源的植物原料,采用乙醇作为提取溶剂,超声波辅助回流提取法对原料进行抑菌成分的提取,利用牛津杯法测定了各种原料成分提取液对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等四种受试菌的抑菌效果,结果表明五味子乙醇提取液的抑菌效果最佳,因此选择五味子作原料,通过响应面法优化其提取工艺,确定最优提取条件为:乙醇浓度80%、超声时间30 min、液料比8:1（mL/g）;最优条件下五味子乙醇提取液对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、毛霉和曲霉的抑菌圈直径分别为26 mm、26 mm、23 mm和28 mm,抑菌效果优于化学防腐剂丙酸钙、脱氢乙酸钠;对金黄色葡萄球菌和毛霉的MIC为1.25mg/mL,对大肠杆菌的MIC为6.25 mg/mL,对曲霉的MIC为0.625 mg/mL;利用高效液相色谱法测得五味子中主要的抗菌成分木脂素类物质中五味子醇甲、五味子酯甲和五味子甲素的含量分别为11.07 mg/g、1.28 mg/g和1.02 mg/g。（2）通过测定微生物的生长曲线、电导率、耗糖率及扫描电镜图,对五味子抗菌抑菌成分木脂素的抑菌机理进行了分析研究。细菌生长曲线的结果表明木脂素类物质能够抑制细菌对数期的生长,电导率和耗糖率的测定及扫描电镜结果显示其抑菌机理之一是破坏了细菌细胞膜的平滑形态,内容物大量流出,造成代谢紊乱,影响对糖类等营养物质的吸收,从而发挥抗菌抑菌作用。（3）研究了五味子在模拟食品体系中的抑菌稳定性,结果表明,五味子乙醇提取物对超声波具有良好的抑菌稳定性,且适合酸性食品的防腐保鲜;抑菌活性随着贮藏时间的延长逐渐减弱;葡萄糖有增加抑菌效果的作用;添加Fe3+、K+、Ca2+、Mg2+等金属离子的提取液对大肠杆菌和曲霉的抑制作用均有所增加,但添加K+、Ca2+、Mg2+的提取液对金黄色葡萄球菌的抑菌效果有所减弱,对毛霉的抑菌作用影响不明显;不同浓度的NaCl对其抑菌作用的影响不同,且对不同菌种的影响也不同。在食品保鲜贮藏方面,以面条和泡菜作为对象,研究了五味子乙醇提取物对面条及泡菜的保鲜效果,结果表明五味子提取液能够有效的延缓面条的腐败变质,且防腐效果优于化学防腐剂脱氢乙酸钠。在泡菜的感官指标、菌落总数的测定结果表明,五味子木脂素成分能够有效延长其产酸变色的时间,防腐保鲜效果优于化学防腐剂。因此,五味子乙醇提取液具有开发成为天然抑菌剂、防腐剂的潜力。
王雪晖[5]（2016）在《根皮苷酶法转化制备功能性黄色素研究》文中研究表明色素是我们日常生活中常见的一种食品添加剂,其安全性一直备受人们关注,人工合成色素不断被曝光出安全性问题,使得安全、稳定的天然色素越来越受到人们的重视。本文主要通过采用体外转化法模拟苹果汁中黄色素的形成过程,研究建立了根皮苷酶促转化制备功能性黄色素的最适技术方法,研制出安全、稳定的功能性苹果黄色素粗品,通过体外抗氧化活性及稳定性研究明确其部分功能特性及应用范围,并对固定化酶法转化制备功能性黄色素进行初探。（1）建立了一种快速检测该酶促反应产物的检测方法,色谱条件为色谱柱:Waters ACQUITY UPLC BEH C18柱（2.1×100mm,Φ1.7μm）;流动相:甲醇和p H2.6的磷酸水溶液（40∶60）,等度洗脱;柱温:30℃;流速:0.3m L·min-1;检测器:紫外检测器;波长:287nm。该方法能够在5min内实现酶促反应产物的分离,得到酶促反应产物色谱图,在0.10-1.0mg/m L范围内线性良好,最低检测限为0.0279mg/L,定量限为0.1863mg/L,且精密度良好。加标回收率为98.69%,RSD是1.39%,检测结果准确可靠。（2）以根皮苷为原料,采用多酚氧化酶进行酶促转化制备功能性黄色素,得到反应最适温度为35℃,最适p H为6.5,反应进程研究表明根皮苷的转化在反应进行到90min时的转化率基本达到最大。酶反应动力学研究表明,在实验条件下,底物饱和的浓度为1mg/m L,动力学方程为:v=（0.0397S）/（3.3113+S）（3）根皮苷酶促反应液经乙酸乙酯4-5次萃取后可将未反应完全的根皮苷完全去除,得率为42.69%,经过甲醇溶解黄色素样品去除缓冲盐的得率为86.85%。（4）根皮苷及其酶促转化产物黄色素的抗氧化活性存在一定的差异,其中纯化后的黄色素对DPPH自由基的清除力显着强于根皮苷和纯化前的黄色素样品,但弱于抗坏血酸,对Fe3+的还原能力也强于根皮苷和纯化前黄色素样品,这两种方法得到的结果一致。黄色素为强极性水溶色素,在酸性和中性条件下较稳定,长时间高温和日照对苹果黄色素的稳定性有一定的影响,但是3h以内100℃的高温能保持稳定;色素对钠离子、钾离子、镁离子具有较高的稳定性,其余金属离子及蔗糖、双氧水在低浓度时表现出对黄色素溶液的稳定性。（5）海藻酸钠包埋法固定多酚氧化酶,得到I-PPO,在进行反应四次后酶活降低了51.6%,根皮苷转化率降低了24.35%。需进一步寻找更加牢固的固定化酶结构以增加反应次数,减缓酶活丧失的速度。
吴丽容[6]（2016）在《UPLC法测定食品中多种色素、抗氧化剂、防腐剂和甜味剂》文中研究说明近年来,随着食品工业的迅猛发展,食品添加剂已经成为加工食品不可缺少的基料。适当地使用食品添加剂有助于食品的多样化,改善食品品质。但若长期食用含不按规定或超量使用食品添加剂的产品,会对人体产生致畸、致癌、遗传毒性等危害。目前,随着复合食品添加剂的广泛使用,传统的检验方法已不能有效满足日益繁重的检验工作需要,迫切需要建立多种添加剂同时快速检测的方法,以提高检验工作效率。超高效液相色谱（UPLC）相比高效液相色谱（HPLC）,不仅具有分析时间短,分离效率高,溶剂消耗少等优点,而且更适合多组分的分离与检测。本文基于最新一代的液相色谱技术——超高效液相色谱法,通过优化前处理操作和色谱分析条件,建立了超高效液相色谱检测食品中多种色素、抗氧化剂、防腐剂和甜味剂等添加剂的方法。方法具有简单、快速、高效的特点。主要结果和结论如下:1)建立了超高效液相色谱同时检测食品中10种合成色素的分析方法。样品用氨化乙醇提取,经Strata X-AW SPE小柱萃取净化。采用Agilent ZORBAX Eclipse Plus C18（2.1×50mm,1.8μm）色谱柱,以甲醇-0.02 mol/L乙酸铵溶液为流动相进行梯度洗脱,外标法定量。结果表明:10种合成色素的保留时间均小于4 min;各组分在150μg/m L范围内线性良好,R2≧0.998,检出限为0.0040.022 mg/kg;添加4、8、16 mg/kg 3个浓度水平的平均回收率为83.75111.25%,RSD为1.244.18%。该方测定通量高,干扰少,准确可靠。2)建立了超高效液相色谱同时检测油脂样品中四种酚类抗氧化剂的分析方法。样品经正己烷溶解,乙腈多次反萃取,采用ZORBAX Eclipse XDB-C18（2.1×50 mm,1.8-Micron）色谱柱,以甲醇-1.0%乙酸水溶液为流动相进行梯度洗脱,外标法定量。结果表明四种酚类抗氧化剂的保留时间均小于6 min,各组分在0.525μg/m L范围内线性良好,R2≧0.999,检出限为0.050.16 mg/kg;添加50、100、150 mg/kg 3个浓度水平的平均回收率为88.18100.25%,RSD为1.234.28%。在实验过程中,该方法操作简便、适用性强、效率高,实测结果可靠性高、敏感性好。3)建立了超高效液相色谱同时检测食品中7种防腐剂和2种甜味剂的分析方法。样品提取液采用Waters ACQUITY UPLC BEH C18（2.1×100 mm,1.7μm）色谱柱,以甲醇-20 mmol/L乙酸铵溶液为流动相进行梯度洗脱,程序变波长检测,外标法定量。结果表明9种目标物的保留时间均小于13 min,各组分在550μg/m L范围内线性良好,R2≧0.998,检出限为0.0150.052 mg/kg;添加100、200、300 mg/kg 3个浓度水平的平均回收率为83.10105.21%,RSD为1.986.08%。该方法准确可靠、抗干扰能力强,省时省力,能够满足实验室批量检测工作。
刘淑集,吴成业,苏永昌,王茵,刘智禹[7]（2013）在《超临界萃取技术在海洋水产的应用研究进展》文中进行了进一步梳理超临界萃取技术作为一种新型"绿色"提取分离技术,具有分离效率高、溶解能力强、保持产品生物活性、提高产品提取率和纯度、操作简单等优点。本文介绍了超临界萃取技术的基本原理及特点,综述了该技术在海洋水产生物活性成分提取方面的研究现状,并展望了其在该领域的应用前景。
叶思平[8]（2013）在《荷叶黄酮的提取纯化及其特性研究》文中研究说明荷叶中除了含有碳水化合物、脂质、蛋白质等常规成分外，还富含多种生物碱、黄酮类化合物，具有抑菌、降脂、减肥，清除人体有害自由基，抗衰老、美容、止痉孪保健、治疗心血管疾病等功能。本文以荷叶为原料，研究了荷叶中黄酮类物质的提取工艺、分离纯化及其特性，通过试验得出如下结果：（1）以总黄酮得率为考察因素，利用超声波辅助提取、结合超微粉碎法提取，采用响应面设计进行试验，建立提取工艺参数的数学模型，获得优化提取工艺条件为：荷叶过170目筛孔（径为0.090mm），固液比1:39，浓度为60%乙醇中浸泡时间8h，然后超声处理29min，所提取的黄酮得率为10.55%。（2）对荷叶提取物的稳定性进行研究，结果表明，荷叶黄酮在80℃以下稳定性良好，在pH值为6-8的条件下稳定，碳水化合物对其影响并不显着，金属离子对黄酮稳定性有一定的影响，Cu2+、Mg2+、Ca2+、Fe3+对荷叶黄酮的影响相对较大，K+和Na+离子的影响相对较小。利用增量分析研究光照与温度对荷叶黄酮吸光度影响程度。结果表明：温度对荷叶黄酮吸光度的影响较光照对其影响更为显着；利用双因素可重复实验的方差分析光照和温度对荷叶黄酮pH的影响，结果表明：温度对荷叶黄酮pH的影响较光照对其影响更为显着。（3）分析了四种大孔吸附树脂对荷叶黄酮的静态吸附能力和解吸附能力，并研究了D101型树脂的动态吸附性质。研究得到D101型树脂的最佳纯化工艺为，在pH为6，上样液浓度为0.787mg/mL，过柱流速为2BV/h的条件下吸附荷叶黄酮提取液，洗脱剂浓度为50%乙醇，用量为3BV，洗脱流速为2BV/h。经紫外分光光度法测定未纯化黄酮浓度为0.0978mg/mL，而纯化后黄酮浓度为0.1556mg/mL，黄酮浓度比未纯化前提高了59.1%。（4）使用高效液相色谱法对已纯化和未纯化荷叶黄酮类物质组成进行检测研究，未纯化共检测4种黄酮物质，它们分别是儿茶素、芦丁、杨梅素、槲皮素。已纯化荷叶黄酮共检测5种黄酮物质：儿茶素、芦丁、杨梅素、槲皮素、木犀草素。纯化后荷叶黄酮提取液中的儿茶素、芦丁、杨梅素、槲皮素、木犀草素含量都有了明显的提高。（5）采用管碟法测定了荷叶黄酮提取液对细菌（大肠杆菌、荧光假单胞菌、铜绿假单胞菌）；真菌（枝霉、酵母菌）抑菌活性。结果表明：黄酮对大肠杆菌、荧光假单孢菌、铜绿假单孢菌、酵母菌有一定的抑菌作用，且随浓度增大抑菌强度也增大，但对枝霉无抑菌性。最小抑菌浓度实验结果显示大肠杆菌、荧光假单孢菌、铜绿假单孢菌、酵母菌的最低抑菌浓度为6.250mg/mL、3.125mg/mL、1.562mg/mL、12.50mg/mL，最小杀菌浓度实验结果显示大肠杆菌、荧光假单孢菌、铜绿假单孢菌、酵母菌的最低杀菌浓度为12.50mg/mL、6.250mg/mL、3.125mg/mL、25.00mg/mL。（6）以冷却牛肉为试材，研究了荷叶黄酮提取液在贮藏过程中的牛肉的细菌总数、pH值、TVB-N值、及感官评价等指标等的影响，结果表明：荷叶黄酮提取液能够显着抑制冷却牛肉中细菌的增长，有效延缓肉样pH值及TVB-N值的变化。与其他防腐剂的保鲜效果的比较表明，荷叶黄酮提取液对冷却牛肉的保鲜效果比脱氢乙酸钠、山梨酸钾的效果要好，但比乳酸链球菌素的效果要差。
韩路路[9]（2013）在《油茶籽中角鲨烯的分析、微胶囊化及性能研究》文中提出角鲨烯是一种具有较高生物活性的三萜化合物，但是较差的贮存稳定性很大程度上限制了其应用；随着鲨鱼肝油等传统角鲨烯资源枯竭，寻找新的角鲨烯资源和提高角鲨烯的贮藏稳定性显得越发重要。本文选择植物源的油茶作为新的角鲨烯资源，分析了油茶中角鲨烯的含量，分别采用超声雾化-冷冻干燥法和溶剂挥发法研究了角鲨烯的微胶囊化，并研究角鲨烯微胶囊的基本性能。首先探索研究了植物源角鲨烯的提取与分离，分析了广西田林县、广西环江县、广西东兰县、广西那坡县以及湖南株洲五个地方的油茶籽油、油茶籽壳提取物和茶油不皂化物中角鲨烯的含量。湖南株洲的油茶籽出油率最高，达到44.36%，广西田林县产的油茶籽中角鲨烯的含量最高，达到茶油质量的0.52‰，不皂化物中角鲨烯含量达到3.46%。超声雾化-冷冻干燥法制备角鲨烯微胶囊的研究中，以明胶、阿拉伯胶、蔗糖酯和麦芽糊精为复合壁材，制备角鲨烯微胶囊。在制备过程中将超声技术应用到乳液的制备和雾化的过程中，超声乳化的适宜条件为：超声频率28kHz，超声处理时间20min时；微胶囊壁材的最佳配比为明胶3.0%、阿拉伯胶4.0%、麦芽糊精8.0%和蔗糖酯0.8%，此时芯材利用率达到99%以上。将冷冻干燥技术应用到喷雾干燥法制备微胶囊的过程中，提高了芯材的利用率，克服了普通喷雾干燥法制备微胶囊不适用于温度敏感物质的问题。溶剂挥发法制备角鲨烯微胶囊的研究中，以乙基纤维素为壁材，采用溶剂挥发法制备角鲨烯微胶囊。微胶囊化的适宜条件为：表面活性剂为吐温-80，表面活性剂占水相比例为0.5%，芯材与壁材比例为1:1，挥发溶剂为乙酸乙酯。此时微胶囊载药量为32.76%±0.30%，包埋率为60.31%±0.55%，平均粒径D[3.2]为19.1m；多分散指数为0.64；微胶囊呈规则的球形，表面光滑，分散程度良好，热稳定性良好。本研究为植物源角鲨烯的资源利用、油茶籽油的精深加工提供理论和应用基础，为生物活性物质的保护和利用提供指导。
王凤霞[10]（2013）在《气相色谱在食品分析中的应用》文中进行了进一步梳理近年来食品安全和食品营养问题越来越引起人们的关注。食品中的有害物质，主要有以下3种来源，食品原料、外界污染、成分转化。而对食品进行强有力的分析检测是目前控制食品安全和保证食品质量的主要措施之一。不论是农兽药、食品添加剂以及其它有害成分还是食品营养成分都需要建立可靠、有效、准确的检测方法，从而保障人们的饮食健康。论文分为六部分：第一部分：概述了食品安全主要涉及的方面和主要检测技术，综述了不同样品的前处理方法在食品安全检测方面的应用。第二部分：建立了基质固相分散结合气相色谱法检测茄子粉中甲胺磷、乐果、毒死蜱三种有机磷农药残留的方法。茄子粉经与中性氧化铝研磨，乙酸乙酯淋洗，浓缩定容后进行气相色谱分析。实验对样品和吸附剂用量比例、淋洗液的种类和用量分别进行了优化。结果表明，该方法操作简便快速，样品和试剂用量少，可以满足茄子粉中甲胺磷、乐果、毒死蜱残留的检测要求。三种有机磷在0.021.0mg/L范围内有良好的线性关系（R2=0.99）；在0.1、0.4、0.8mg/kg3个加标水平上的回收率为84.2%98.5%；相对标准偏差为1.6%4.8%，甲胺磷、乐果、毒死蜱的检出限分别为0.008、0.008、0.005mg/mL，该方法操作简便快捷，样品和试剂用量少，可以满足茄子粉中甲胺磷、乐果、毒死蜱残留的检测要求。第三部分：建立了鱿鱼中胆固醇的气相色谱测定方法。从皂化时间、氢氧化钾的浓度、乙醇的用量、萃取方法四个方面考虑，优化了实验条件。该方法具有操作快捷、准确及成本低等优点，胆固醇在1001000mg/L浓度范围内，线性关系良好（R2=0.9998），检出限为50mg/L，回收率大于96.4%，相对标准偏差为2.03%，该方法回收率高，精密度好，为鱿鱼中胆固醇的测定提供了一种简便实用的分析方法。第四部分：建立了采用索氏提取法提取咸味花生中的油脂，然后以甲醇萃取目标物，利用气相色谱外标法定量测定咸味花生中丁基羟基茴香醚（BHA）、2,6-二叔丁基对甲苯酚（BHT）含量的方法。该方法检出限为0.4mg/kg, BHA、BHT的回收率在92.5%102.9%之间，相对标准偏差为2.46%4.52%，BHA、BHT含量在20100μ g/mL范围内，回归方程线性关系良好（R2=0.9996），方法适用于咸味花生中BHA、BHT的检测。第五部分：建立了气相色谱-串联质谱法测定白酒中邻苯二甲酸二甲酯（DMP）、邻苯二甲酸二乙酯（DEP）、邻苯二甲酸二异丁酯（DIBP）、邻苯二甲酸二丁酯（DBP）和邻苯二甲酸二（2-乙基）己酯（DEHP）五种邻苯二甲酸酯类增塑剂（PAEs）的方法。样品前处理简便、快速、实用。五种PAEs在0.550mg/L范围内，回归方程线性关系良好，相关系数均大于0.99，方法准确度高，回收率在84.9%107.8%之间，相对标准偏差为1.20%8.39%，方法的检出限为0.005mg/L，方法灵敏度高，为白酒样品中PAEs的检测提供了一种实用的检测方法。第六部分：建立了衍生处理-气相色谱法检测冻干海参中氯霉素含量的方法。氯霉素在1.020mg/L范围内线性关系良好（R2=0.9997），回收率在83.3%100.4%之间，相对标准偏差为2.60%9.30%，方法的检出限为0.003mg/L，灵敏度较高，适用于冻干海参样品中氯霉素的检测。
二、超声强化超临界流体萃取海藻脱氢乙酸的研究（论文开题报告）
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
三、超声强化超临界流体萃取海藻脱氢乙酸的研究（论文提纲范文）
（1）气相色谱法同时检测食品中9种常见食品添加剂方法的建立与应用（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 1 前言 |
| 1.1 食品添加剂研究概述 |
| 1.1.1 国内外食品添加剂的分类 |
| 1.1.2 常见的食品添加剂及其性质 |
| 1.1.2.1 苯甲酸及其盐类 |
| 1.1.2.2 山梨酸及其盐类 |
| 1.1.2.3 丙酸及其盐类 |
| 1.1.2.4 脱氢乙酸及其盐类 |
| 1.1.2.5 对羟基苯甲酸酯类及其盐类 |
| 1.1.2.6 环已基氨基磺酸(甜蜜素) |
| 1.1.2.7 糖精钠 |
| 1.1.2.8 着色剂 |
| 1.2 食品添加剂检测概况 |
| 1.2.1 食品中添加剂检测的前处理技术 |
| 1.2.1.1 液-液萃取技术 |
| 1.2.1.2 蒸馏技术 |
| 1.2.1.3 固相萃取技术 |
| 1.2.1.4 超临界流体萃取技术 |
| 1.2.1.5 衍生化技术 |
| 1.2.2 食品添加剂检测方法 |
| 1.2.2.1 离子色谱法 |
| 1.2.2.2 紫外分光光度法 |
| 1.2.2.3 气相色谱法 |
| 1.2.2.4 高效液相色谱法与高效液相-质谱联用法 |
| 1.2.2.5 气相色谱-质谱联用法 |
| 1.3 研究的目的意义和内容 |
| 1.3.1 研究的目的的意义 |
| 1.3.2 研究的内容 |
| 2 材料与方法 |
| 2.1 试验材料与试剂 |
| 2.2 主要仪器设备 |
| 2.3 试验条件与测试步骤 |
| 2.3.1 样品处理 |
| 2.3.2 各种标准溶液配制 |
| 2.3.3 气相色谱测试条件 |
| 2.4 试验方法准确度、线性方程、精密度及检出限的确证实验 |
| 3 结果分析与讨论 |
| 3.1 样品前处理条件优化 |
| 3.1.1 沉淀剂的选择 |
| 3.1.2 沉淀剂用量的选择 |
| 3.1.3 甜蜜素提取时衍生条件研究 |
| 3.1.3.1 衍生化温度的影响 |
| 3.1.3.2 酸度的影响 |
| 3.1.3.3 亚硝酸盐用量的影响 |
| 3.1.3.4 冰浴中反应时间的影响 |
| 3.1.4 食品中甜蜜素提取时衍生条件的正交试验 |
| 3.1.5 优化条件验证试验 |
| 3.2 气相色谱条件优化 |
| 3.2.1 气相色谱的选择 |
| 3.2.2 色谱柱温箱的温度选择 |
| 3.2.3 进样口的温度选择 |
| 3.3 试验方法的确证 |
| 3.3.1 方法的回收率和RSD |
| 3.3.2 线性范围 |
| 3.4 实际样品的测定 |
| 4 结论与展望 |
| 4.1 结论 |
| 4.2 展望 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
（2）国内食品添加剂分析方法研究进展（论文提纲范文）
| 1 食品着色剂的检测 |
| 1.1 HPLC |
| 1.2 UPLC |
| 1.3 HPLC-MS |
| 1.4 紫外-分光光度法 |
| 1.5 其他方法 |
| 2 抗氧化剂的检测 |
| 2.1 荧光传感器法 |
| 2.2 电化学分析法 |
| 2.3 HPLC |
| 2.4 LC-MS |
| 2.5 GC |
| 2.6 GC-MS |
| 2.7 UPC2 |
| 3 甜味剂的检测 |
| 3.1 HPLC |
| 3.2 离子色谱法 |
| 3.3 GC |
| 3.4 紫外-可见分光光度法 |
| 3.5 其他方法 |
| 4 防腐剂的检测 |
| 4.1 HPLC |
| 4.2 GC |
| 4.3 分光光度法 |
| 5 食用香精香料的检测 |
| 5.1 HPLC |
| 5.2 GC |
| 5.3 LC-MS |
| 5.4 GC-MS |
| 6 结论与展望 |
（3）固相萃取在食用油与蔬菜检测中的应用（论文提纲范文）
| 摘要 |
| abstract |
| 第1章 绪论 |
| 1.1 引言 |
| 1.2 样品预处理 |
| 1.2.1 超声提取法 |
| 1.2.2 超临界流体萃取法 |
| 1.2.3 微波提取法 |
| 1.3 固相萃取技术介绍 |
| 1.3.1 常见的固相萃取填料 |
| 1.4 防腐剂的概述 |
| 1.4.1 食品防腐剂的分类 |
| 1.5 防腐剂的检测分析研究进展 |
| 1.5.1 毛细管电泳法 |
| 1.5.2 薄层层析法 |
| 1.5.3 高效液相色谱法 |
| 1.5.4 液质联用法 |
| 1.5.5 气相法 |
| 1.5.6 气质联用法 |
| 1.6 抗生素简介 |
| 1.6.1 抗生素类药物基本概念 |
| 1.6.2 磺胺类抗生素 |
| 1.7 磺胺类抗生素的检测分析研究进展 |
| 1.7.1 毛细管电泳法 |
| 1.7.2 高效液相色谱法 |
| 1.7.3 液相色谱-质谱法 |
| 1.8 研究背景和内容 |
| 1.8.1 研究背景 |
| 1.8.2 研究内容 |
| 1.8.3 创新点 |
| 第2章 固相萃取-气相色谱法测定植物油中五种酯类防腐剂的含量 |
| 2.1 前言 |
| 2.2 实验部分 |
| 2.2.1 主要仪器与试剂 |
| 2.2.2 标准溶液的配制 |
| 2.2.3 色谱条件 |
| 2.2.4 样品前处理 |
| 2.3 结果与讨论 |
| 2.3.1 色谱条件的优化 |
| 2.3.2 样品中酯类防腐剂提取条件的优化 |
| 2.3.3 各组分定性分析 |
| 2.3.4 方法线性范围和检出限、定量限测定 |
| 2.3.5 稳定性 |
| 2.3.6 精密度测定 |
| 2.3.7 方法回收率测定 |
| 2.4 实际样品的测定 |
| 2.5 结论 |
| 第3章 固相萃取-高效液相色谱法测定蔬菜中八种磺胺类抗生素 |
| 3.1 前言 |
| 3.2 实验部分 |
| 3.2.1 主要仪器与试剂 |
| 3.2.2 标准溶液的配制 |
| 3.2.3 色谱条件 |
| 3.2.4 样品前处理 |
| 3.3 结果与讨论 |
| 3.3.1 分离条件的优化 |
| 3.3.2 样品干燥的方法的优化 |
| 3.3.3 样品提取液种类的优化 |
| 3.3.4 提取液用量的选择 |
| 3.3.5 固相萃取柱的选择 |
| 3.3.6 最佳超声时间的选择 |
| 3.3.7 不同淋洗剂的选择 |
| 3.3.8 不同洗脱液的选择 |
| 3.3.9 最佳洗脱体积的选择 |
| 3.3.10 各组分定性分析 |
| 3.3.11 方法线性范围和检出限、定量限测定 |
| 3.3.12 精密度测定 |
| 3.3.13 稳定性 |
| 3.3.14 方法回收率测定 |
| 3.3.15 实际样品的测定 |
| 3.4 结论 |
| 参考文献 |
| 攻读硕士学位期间取得的科研成果 |
| 致谢 |
（4）五味子抗菌物质的提取、抑菌机理及在食品中的应用研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 第1章 绪论 |
| 1.1 植物源食品抗菌成分的抑菌效果 |
| 1.1.1 黄酮类 |
| 1.1.2 酚类及多酚类 |
| 1.1.3 萜类 |
| 1.1.4 植物提取物的酶解产物 |
| 1.1.5 植物香精油 |
| 1.1.6 其他植物源抑菌物质 |
| 1.2 植物源抗菌成分常见提取方法 |
| 1.2.1 溶剂提取法 |
| 1.2.2 超声波辅助提取法 |
| 1.2.3 微波提取法 |
| 1.2.4 超临界流体萃取法 |
| 1.2.5 其他提取方法 |
| 1.3 植物源食品防腐剂的抑菌抗菌机理 |
| 1.3.1 破坏细胞壁和细胞膜体系 |
| 1.3.2 破坏蛋白质和遗传物质的结构 |
| 1.3.3 抑制呼吸作用 |
| 1.4 在食品保鲜防腐方面的应用 |
| 1.5 结论与建议 |
| 1.6 课题研究内容 |
| 第2章 天然植物源抗菌原料的筛选与抑菌成分提取工艺的优化 |
| 2.1 前言 |
| 2.2 材料与方法 |
| 2.2.1 试剂与材料 |
| 2.2.2 微生物实验方法 |
| 2.2.3 响应面法优化五味子抑菌成分提取工艺 |
| 2.2.4 五味子抑菌成分五味子酯甲含量的测定 |
| 2.2.5 五味子乙醇提取物最低抑菌浓度测定 |
| 2.2.6 HPLC法测定五味子木脂素中抑菌活性成分含量 |
| 2.3 结果与讨论 |
| 2.3.1 八种植物醇提物的抑菌效果 |
| 2.3.2 五味子木脂素类物质提取工艺的优化 |
| 2.3.3 最优条件下的抑菌效果 |
| 2.3.4 与化学防腐剂的比较 |
| 2.3.5 五味子最低抑菌浓度的测定 |
| 2.3.6 五味子醇甲、五味子酯甲和五味子甲素含量的测定 |
| 2.4 本章小结 |
| 第3章 五味子木脂素类物质抑菌机理的研究 |
| 3.1 前言 |
| 3.2 材料与方法 |
| 3.2.1 试剂与材料 |
| 3.2.2 五味子木脂素对大肠杆菌生长情况影响的测定 |
| 3.2.3 菌悬液电导率的测定 |
| 3.2.4 菌体消耗糖量的测定 |
| 3.2.5 菌体形态观察 |
| 3.2.6 数据统计分析 |
| 3.3 结果与讨论 |
| 3.3.1 五味子木脂素对大肠杆菌生长的影响 |
| 3.3.2 五味子木脂素对大肠杆菌及霉菌菌液电导率的影响 |
| 3.3.3 五味子木脂素对大肠杆菌及霉菌糖消耗量的影响 |
| 3.3.4 不同处理情况下大肠杆菌的形态变化 |
| 3.4 本章小结 |
| 第4章 五味子木脂素类物质在食品体系中的稳定性及应用研究 |
| 4.1 前言 |
| 4.2 材料与方法 |
| 4.2.1 试剂与材料 |
| 4.2.2 五味子抑菌成分在模拟食品体系中稳定性研究 |
| 4.2.3 五味子抗菌物质在鲜湿面条和泡菜中的应用研究 |
| 4.3 结果与讨论 |
| 4.3.1 五味子乙醇提取液抑菌稳定性研究 |
| 4.3.2 五味子抗菌物质在鲜湿面条和泡菜中的应用 |
| 4.4 本章小结 |
| 结论 |
| 参考文献 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文 |
| 致谢 |
（5）根皮苷酶法转化制备功能性黄色素研究（论文提纲范文）
| 致谢 |
| 摘要 |
| 第一章 绪论 |
| 1.1 苹果根皮苷和黄色素概述 |
| 1.1.1 苹果根皮苷 |
| 1.1.1.1 根皮苷分离纯化方法 |
| 1.1.1.2 根皮苷的定性定量检测方法 |
| 1.1.2 黄色素 |
| 1.1.2.1 食用色素概况 |
| 1.1.2.2 天然色素的提取分离 |
| 1.1.2.3 苹果根皮苷酶促转化制备黄色素 |
| 1.2 超高效液相色谱 |
| 1.2.1 超高效液相的应用 |
| 1.2.2 超高效液相色谱与其他技术的联用 |
| 1.3 固定化酶技术 |
| 1.3.1 固定化酶的固定方法 |
| 1.3.1.1 吸附法 |
| 1.3.1.2 包埋法 |
| 1.3.1.3 交联法 |
| 1.3.1.4 共价法 |
| 1.3.1.5 新型固定化技术 |
| 1.3.2 固定化酶技术的应用 |
| 1.4 研究目的与意义 |
| 1.5 本论文的主要研究内容 |
| 第二章 根皮苷酶促转化制备功能性黄色素检测方法的建立及动力学研究 |
| 2.1 前言 |
| 2.2 材料与方法 |
| 2.2.1 实验材料和试剂 |
| 2.2.2 主要仪器设备 |
| 2.2.3 实验方法 |
| 2.2.3.1 紫外-可见光谱检测 |
| 2.2.3.2 UPLC检测色谱条件 |
| 2.2.3.3 标准溶液的配制 |
| 2.2.3.4 酶促反应反应液的制备 |
| 2.2.3.5 标准曲线的建立 |
| 2.2.3.6 最低检测限和定量限的测定 |
| 2.2.3.7 精密度实验 |
| 2.2.3.8 加标回收率的测定 |
| 2.2.3.9 酶促反应酶源的选择 |
| 2.2.3.10 多酚氧化酶酶活力的测定 |
| 2.2.3.11 酶促反应最适温度 |
| 2.2.3.12 酶促反应最适p H |
| 2.2.3.13 酶促反应进程的研究 |
| 2.2.3.14 酶反应动力学参数Km和Vmax的测定 |
| 2.3 结果与分析 |
| 2.3.1 紫外-可见光谱检测 |
| 2.3.2 流动相及比例的确定 |
| 2.3.3 标准曲线 |
| 2.3.4 最低检测限和定量限的测定 |
| 2.3.5 精密度实验 |
| 2.3.6 加标回收率的测定 |
| 2.3.7 酶促反应酶源的选择 |
| 2.3.8 酶促反应最适温度 |
| 2.3.9 酶促反应最适p H |
| 2.3.10 酶促反应进程的研究 |
| 2.3.11 酶反应动力学参数Km和Vmax的测定 |
| 2.4 小结 |
| 第三章 根皮苷酶促转化制备产物的纯化及其体外抗氧化活性研究 |
| 3.1 前言 |
| 3.2 材料与方法 |
| 3.2.1 材料与试剂 |
| 3.2.2 主要仪器设备 |
| 3.2.3 实验方法 |
| 3.2.3.1 制备黄色素方法 |
| 3.2.3.2 除未反应完全的根皮苷 |
| 3.2.3.3 除反应液中含有的缓冲盐 |
| 3.2.3.4 对DPPH自由基的清除作用 |
| 3.2.3.5 对ABTS自由基的清除作用 |
| 3.2.3.6 对铁还原能力（FRAP）的测定 |
| 3.3 结果与分析 |
| 3.3.1 除未反应完全的根皮苷 |
| 3.3.2 除反应液中含有的缓冲盐 |
| 3.3.3 对DPPH自由基的清除作用 |
| 3.3.4 对ABTS自由基的清除作用 |
| 3.3.5 对铁还原能力（FRAP）的测定 |
| 3.4 小结 |
| 第四章 黄色素稳定性研究 |
| 4.1 前言 |
| 4.2 材料与方法 |
| 4.2.1 实验材料与试剂 |
| 4.2.2 主要仪器设备 |
| 4.2.3 实验方法 |
| 4.2.3.1 黄色素的溶解性 |
| 4.2.3.2 光对黄色素稳定性的影响 |
| 4.2.3.3 热对黄色素稳定性的影响 |
| 4.2.3.4 p H值对色素稳定性的影响 |
| 4.2.3.5 食品添加剂对黄色素稳定性的影响 |
| 4.2.3.6 氧化还原剂对黄色素稳定性的影响 |
| 4.2.3.7 金属离子对黄色素稳定性的影响 |
| 4.3 结果与分析 |
| 4.3.1 黄色素的溶解性 |
| 4.3.2 光对黄色素稳定性的影响 |
| 4.3.3 热对黄色素稳定性的影响 |
| 4.3.4 p H值对色素稳定性的影响 |
| 4.3.5 食品添加剂对黄色素稳定性的影响 |
| 4.3.6 氧化还原剂对黄色素稳定性的影响 |
| 4.3.7 金属离子对黄色素稳定性的影响 |
| 4.4 小结 |
| 第五章 固定化酶促转化制备功能性黄色素初探 |
| 5.1 前言 |
| 5.2 材料与方法 |
| 5.2.1 实验材料与试剂 |
| 5.2.2 主要仪器设备 |
| 5.2.3 实验方法 |
| 5.2.3.1 海藻酸钠包埋制备I-PPO |
| 5.2.3.2 I-PPO酶活力的测定 |
| 5.2.3.3 固定化酶I-PPO酶促转化制备功能性黄色素重复使用稳定性 |
| 5.3 结果与分析 |
| 5.4 小结 |
| 第六章 结论与展望 |
| 6.1 全文总结 |
| 6.2 创新点及工作展望 |
| 参考文献 |
| Abstract |
（6）UPLC法测定食品中多种色素、抗氧化剂、防腐剂和甜味剂（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 主要符号表 |
| 第1章 绪论 |
| 1.1 食品添加剂的概况 |
| 1.1.1 食品添加剂的定义和分类 |
| 1.1.2 常用食品添加剂的安全性 |
| 1.2 食品添加剂使用主要存在的问题 |
| 1.2.1 超量使用 |
| 1.2.2 超范围使用 |
| 1.2.3 违禁使用 |
| 1.3 常用食品添加剂的检测方法 |
| 1.3.1 食品样品的前处理技术 |
| 1.3.2 检测方法 |
| 1.4 本研究的内容与意义 |
| 第2章 UPLC测定食品中多种合成色素 |
| 2.1 材料与方法 |
| 2.1.1 仪器与试剂 |
| 2.1.2 标准溶液配制 |
| 2.1.3 样品处理 |
| 2.1.4 仪器条件 |
| 2.2 结果与分析 |
| 2.2.1 样品前处理优化 |
| 2.2.2 分离条件的选择 |
| 2.2.3 方法的线性范围与最低检出限 |
| 2.2.4 精密度与回收率 |
| 2.2.5 实际样品测定 |
| 2.3 小结 |
| 第3章 UPLC测定食品中多种抗氧化剂 |
| 3.1 材料与方法 |
| 3.1.1 仪器与试剂 |
| 3.1.2 标准溶液配制 |
| 3.1.3 样品处理 |
| 3.1.4 仪器条件 |
| 3.2 结果与分析 |
| 3.2.1 样品前处理优化 |
| 3.2.2 分离条件的选择 |
| 3.2.3 方法的线性范围与最低检出限 |
| 3.2.4 精密度与回收率 |
| 3.2.5 实际样品的测定 |
| 3.3 小结 |
| 第4章 UPLC测定食品中多种防腐剂和甜味剂 |
| 4.1 材料与方法 |
| 4.1.1 仪器与试剂 |
| 4.1.2 标准溶液配制 |
| 4.1.3 样品处理 |
| 4.1.4 仪器条件 |
| 4.2 结果与分析 |
| 4.2.1 样品前处理优化 |
| 4.2.2 色谱条件的选择 |
| 4.2.3 方法的线性范围与检出限 |
| 4.2.4 精密度与回收率 |
| 4.2.5 干扰性实验 |
| 4.2.6 实际样品的测定 |
| 4.3 小结 |
| 第5章 结论与展望 |
| 5.1 结论 |
| 5.2 展望 |
| 致谢 |
| 参考文献 |
| 在学期间发表的学术论文 |
（7）超临界萃取技术在海洋水产的应用研究进展（论文提纲范文）
| 1 超临界萃取技术的原理及特点 |
| 1.1 基本原理 |
| 1.2 特点 |
| 2 超临界萃取技术在水产领域的应用 |
| 2.1 超临界萃取技术提取多不饱和脂肪酸 |
| 2.2 超临界萃取技术提取海洋水产生物活性成分 |
| 2.3 超临界萃取技术在有机化合物检测的前处理应用 |
| 3 超临界萃取在水产行业中的应用前景 |
（8）荷叶黄酮的提取纯化及其特性研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 第1章 引言 |
| 1.1 荷叶中活性成分的生理功能及应用研究 |
| 1.1.1 抑菌作用 |
| 1.1.2 清除自由基和抗氧化性 |
| 1.1.3 减肥降脂作用 |
| 1.1.4 荷叶提取物的安全性 |
| 1.2 黄酮提取方法的研究 |
| 1.2.1 溶剂提取法 |
| 1.2.2 超临界流体萃取法 |
| 1.2.3 微波提取法 |
| 1.2.4 超声技术提取 |
| 1.2.5 超微粉碎法 |
| 1.3 黄酮类化合物分离纯化方法 |
| 1.3.1 树脂吸附法 |
| 1.3.2 高效液相制备色谱法 |
| 1.3.3 柱色谱法 |
| 1.4 荷叶黄酮的测定方法 |
| 1.4.1 分光光度法 |
| 1.4.2 高效液相色谱法 |
| 1.5 荷叶提取物中的活性有效成分 |
| 1.6 课题研究的目的意义 |
| 1.7 课题研究的研究内容 |
| 1.8 实验的技术路线 |
| 1.9 创新之处 |
| 第2章 荷叶中抑菌活性物质提取工艺研究 |
| 2.1 前言 |
| 2.2 实验材料与设备 |
| 2.2.1 实验材料与主要试剂 |
| 2.2.2 仪器与设备 |
| 2.2.3 主要试剂 |
| 2.3 工艺流程及实验方法 |
| 2.3.1 工艺流程 |
| 2.3.2 实验方法设计 |
| 2.4 荷叶黄酮含量的测定 |
| 2.4.1 芦丁标准溶液最大吸收波长的测定 |
| 2.4.2 标准曲线的绘制 |
| 2.4.3 荷叶黄酮含量的测定 |
| 2.5 单因素试验 |
| 2.5.1 原料粒度 |
| 2.5.2 提取前浸泡时间 |
| 2.5.3 提取剂浓度 |
| 2.5.4 固液比 |
| 2.5.5 超声提取时间 |
| 2.6 回归正交实验设计和数据处理 |
| 2.7 结果与分析 |
| 2.7.1 荷叶黄酮含量的测定 |
| 2.7.2 荷叶黄酮的单因素提取 |
| 2.7.3 响应面试验方案及结果 |
| 2.8 小结 |
| 第3章 荷叶提取液中黄酮类物质的稳定性研究 |
| 3.1 前言 |
| 3.1.1 试验材料与设备 |
| 3.1.2 试验方法 |
| 3.2 结果与分析 |
| 3.2.1 荷叶黄酮稳定性实验 |
| 3.2.2 荷叶黄酮保存条件初探 |
| 3.3 小结 |
| 第4章 荷叶黄酮物质的分离纯化及成分分析 |
| 4.1 前言 |
| 4.2 材料、试剂与仪器 |
| 4.2.1 材料 |
| 4.2.2 主要试剂 |
| 4.2.3 主要实验仪器 |
| 4.3 试验方法 |
| 4.3.1 树脂的预处理 |
| 4.3.2 树脂对荷叶黄酮吸附量和吸附率的测定 |
| 4.3.3 树脂对荷叶黄酮解吸率的测定 |
| 4.3.4 静态吸附动力学曲线特征 |
| 4.3.5 动态吸附与解吸附试验 |
| 4.3.6 黄酮类化合物的初步鉴定 |
| 4.4 结果与讨论 |
| 4.4.1 树脂对荷叶黄酮吸附量、吸附率解吸率 |
| 4.4.2 静态吸附的动力学特性曲线 |
| 4.4.3 黄酮类化合物的初步鉴定 |
| 4.5 小结 |
| 第5章 荷叶黄酮提取液对肉类致腐菌的抑制作用 |
| 5.1 荷叶黄酮提取液抑制肉类致腐菌特性初探 |
| 5.1.1 材料 |
| 5.1.2 主要实验试剂和仪器设备 |
| 5.2 培养基的制备 |
| 5.3 荷叶黄酮提取液抑菌特性 |
| 5.3.1 操作要点 |
| 5.3.2 荷叶黄酮抑菌性菌株筛选 |
| 5.3.3 最小抑菌浓度(MIC)的测定 |
| 5.3.4 最低杀菌浓度(MBC)的测定 |
| 5.4 数据统计与分析 |
| 5.5 结果与讨论 |
| 5.5.1 不同浓度的荷叶黄酮提取液对大肠杆菌的抑菌效果 |
| 5.5.2 不同浓度的荷叶黄酮提取液对荧光假单孢菌的抑菌效果 |
| 5.5.3 不同浓度的荷叶黄酮提取液对铜绿假单孢菌的抑菌效果 |
| 5.5.4 不同浓度的荷叶黄酮提取液对酵母菌的抑菌效果 |
| 5.5.5 不同浓度的荷叶黄酮提取液对枝霉的抑菌效果 |
| 5.5.6 最小抑菌浓度(MIC)的测定、最低杀菌浓度(MBC)的测定 |
| 5.6 小结 |
| 第6章 荷叶提取物对冷却牛肉的保鲜效果研究 |
| 6.1 引言 |
| 6.2 材料与设备 |
| 6.2.1 试验材料 |
| 6.2.2 主要仪器设备和试剂 |
| 6.3 试验方法 |
| 6.3.1 冷却牛肉的预处理 |
| 6.3.2 冷却牛肉菌落总数的测定 |
| 6.3.3 冷却牛肉 pH 值测定 |
| 6.3.4 冷却牛肉挥发性盐基氮(TVB-N)测定 |
| 6.3.5 标准曲线的绘制 |
| 6.3.6 H2S 的测定 |
| 6.3.7 感官评价方法 |
| 6.4 结果与分析 |
| 6.4.1 冷却牛肉菌落总数变化 |
| 6.4.2 冷却牛肉 pH 值的变化 |
| 6.4.3 冷却牛肉 TVB-N 值的变化 |
| 6.4.4 冷却牛肉 H2S 试验结果 |
| 6.4.5 冷却牛肉在冷藏期间感官质量的变化 |
| 6.5 小结 |
| 第7章 结论与讨论 |
| 7.1 结论 |
| 7.2 讨论 |
| 参考文献 |
| 攻读硕士学位期间取得的研究成果 |
| 致谢 |
| 附件 |
（9）油茶籽中角鲨烯的分析、微胶囊化及性能研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 第一章 绪论 |
| 1.1 引言 |
| 1.1.1 研究背景 |
| 1.1.2 项目来源与经费支持 |
| 1.2 国内外研究现状与评述 |
| 1.2.1 油茶研究现状 |
| 1.2.2 角鲨烯资源综述 |
| 1.2.3 微胶囊的壁材研究概况 |
| 1.2.4 微胶囊的制备方法研究现状 |
| 1.2.5 微胶囊技术的应用研究现状 |
| 1.2.6 微胶囊的性能指标与检测方法研究现状 |
| 1.2.7 超声雾化与超声乳化技术概述 |
| 1.3 研究目标和主要研究内容 |
| 1.3.1 关键的科学问题与研究目标 |
| 1.3.2 研究的主要内容 |
| 1.4 研究技术路线 |
| 1.4.1 超声雾化-冷冻干燥法制备角鲨烯微胶囊 |
| 1.4.2 溶剂挥发法制备角鲨烯微胶囊 |
| 1.5 论文整体安排 |
| 1.6 本论文的创新点 |
| 第二章 油茶籽中角鲨烯的提取与分析研究 |
| 2.1 前言 |
| 2.2 实验部分 |
| 2.2.1 材料和仪器 |
| 2.2.2 分析方法 |
| 2.3 实验步骤 |
| 2.3.1 油茶果中角鲨烯的超声辅助提取 |
| 2.3.2 茶油的皂化处理 |
| 2.3.3 研究路线 |
| 2.4 结果与讨论 |
| 2.4.1 茶油的液相色谱分析 |
| 2.4.2 茶油不皂化物的液相色谱分析 |
| 2.4.3 油茶壳提取物的液相色谱分析 |
| 2.4.4 不同产地的油茶中角鲨烯含量的对比分析 |
| 2.5 本章小结 |
| 第三章 超声雾化-冷冻干燥法制备角鲨烯微胶囊研究 |
| 3.1 前言 |
| 3.2 实验部分 |
| 3.2.1 药品 |
| 3.2.2 实验仪器 |
| 3.2.3 超声波乳化法制备角鲨烯乳液 |
| 3.2.4 角鲨烯微胶囊的制备 |
| 3.2.5 复合壁材的最佳配比的确定 |
| 3.3 微胶囊的分析与检测方法 |
| 3.3.1 乳液的表征 |
| 3.3.2 微胶囊的粒径分布及成粒性能的表征 |
| 3.3.3 微胶囊稳定性的表征 |
| 3.3.4 芯材利用率的测定 |
| 3.4 结果与讨论 |
| 3.4.1 壁材最佳配比的正交试验 |
| 3.4.2 超声波乳化条件的研究 |
| 3.4.3 微胶囊的表面形貌和粒度分布 |
| 3.4.4 微胶囊的稳定性分析 |
| 3.5 本章小结 |
| 第四章 溶剂挥发法制备角鲨烯微胶囊研究 |
| 4.1 前言 |
| 4.2 实验部分 |
| 4.2.1 药品 |
| 4.2.2 实验仪器 |
| 4.2.3 表面活性剂的选择 |
| 4.2.4 微胶囊的制备方法 |
| 4.2.5 微胶囊的性能表征方法与仪器 |
| 4.3 微胶囊性能分析 |
| 4.3.1 金相显微镜分析 |
| 4.3.2 扫描电子显微镜图分析 |
| 4.3.3 微胶囊包埋率和载药量 |
| 4.3.4 微胶囊的粒度分析 |
| 4.3.5 微胶囊的热分析 |
| 4.3.6 微胶囊的稳定性分析 |
| 4.4 本章小结 |
| 第五章 结论与讨论 |
| 5.1 结论 |
| 5.2 讨论与展望 |
| 参考文献 |
| 附录 角鲨烯的基本谱图及产品照片 |
| 在读期间的学术研究 |
| 致谢 |
| 详细中文摘要 |
（10）气相色谱在食品分析中的应用（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 1 绪论 |
| 1.1 食品检测的内容 |
| 1.1.1 农药残留检测 |
| 1.1.2 兽药残留检测 |
| 1.1.3 重金属检测 |
| 1.1.4 致病菌微生物检测 |
| 1.1.5 食品自身成分分析 |
| 1.1.6 食品添加剂分析 |
| 1.2 食品检测常用的检测方法 |
| 1.3 样品前处理方法 |
| 1.3.1 固相萃取 |
| 1.3.2 固相微萃取 |
| 1.3.3 QuEChERS 法 |
| 1.3.4 基质固相分散萃取 |
| 1.3.5 分子印迹技术 |
| 1.3.6 超临界流体萃取 |
| 1.3.7 凝胶渗透色谱 |
| 1.3.8 微波辅助萃取 |
| 1.3.9 加速溶剂萃取 |
| 1.3.10 双水相萃取 |
| 1.3.11 衍生化处理 |
| 1.4 实验意义及实验内容 |
| 参考文献 |
| 2 基质固相分散-气相色谱法检测茄子粉中 3 种有机磷农药残留 |
| 2.1 引言 |
| 2.2 实验部分 |
| 2.2.1 仪器与试剂 |
| 2.2.2 标准溶液的配制 |
| 2.2.3 样品处理 |
| 2.2.4 色谱条件 |
| 2.3 结果与讨论 |
| 2.3.1 洗脱剂及其用量的选择 |
| 2.3.2 样品与吸附剂用量的选择 |
| 2.3.3 线性范围 |
| 2.3.4 样品测定及检出限 |
| 2.3.5 加标回收率 |
| 2.3.6 日内精密度和日间精密度 |
| 2.4 小结 |
| 参考文献 |
| 3 气相色谱法测定鱿鱼中胆固醇的含量 |
| 3.1 引言 |
| 3.2 实验部分 |
| 3.2.1 仪器与试剂 |
| 3.2.2 标准溶液的配置 |
| 3.2.3 样品处理 |
| 3.2.4 气相色谱条件 |
| 3.3 结果与讨论 |
| 3.3.1 氢氧化钾浓度的选择 |
| 3.3.2 氢氧化钾溶液和无水乙醇比例的选择 |
| 3.3.3 皂化时间的选择 |
| 3.3.4 萃取步骤对萃取率的影响 |
| 3.3.5 线性关系与检出限 |
| 3.3.6 方法的回收率 |
| 3.3.7 日内精密度和日间精密度 |
| 3.3.8 样品的测定 |
| 3.4 小结 |
| 参考文献 |
| 4 气相色谱法测定饲料中 BHA 和 BHT |
| 4.1 引言 |
| 4.2 实验部分 |
| 4.2.1 实验仪器及试剂 |
| 4.2.2 标准溶液的配置 |
| 4.2.3 样品处理 |
| 4.2.4 气相色谱条件 |
| 4.3 结果与讨论 |
| 4.3.1 提取溶剂的选择 |
| 4.3.2 振荡时间的选择 |
| 4.3.3 离心转速的选择 |
| 4.3.4 离心时间的确定 |
| 4.3.5 标准曲线和检出限 |
| 4.3.6 加标回收率 |
| 4.3.7 日内精密度和日间精密度 |
| 4.3.8 样品的测定 |
| 4.4 小结 |
| 参考文献 |
| 5 白酒中 5 种邻苯二甲酸酯的测定 |
| 5.1 引言 |
| 5.2 实验部分 |
| 5.2.1 实验仪器及实验试剂 |
| 5.2.2 标准溶液 |
| 5.2.3 样品处理方法 |
| 5.2.4 色谱质谱条件 |
| 5.2.5 邻苯二甲酸酯的选择碎片及保留时间 |
| 5.3 结果与讨论 |
| 5.3.1 色谱条件的选择 |
| 5.3.2 样品处理方法的选择 |
| 5.3.3 标准曲线和检出限 |
| 5.3.4 精密度和回收率 |
| 5.3.5 样品的测定 |
| 5.4 小结 |
| 参考文献 |
| 6 冻干海参中氯霉素的测定 |
| 6.1 引言 |
| 6.2 实验部分 |
| 6.2.1 实验仪器及实验试剂 |
| 6.2.2 标准溶液 |
| 6.2.3 样品处理方法 |
| 6.2.4 色谱条件 |
| 6.3 结果与讨论 |
| 6.3.1 色谱条件的选择 |
| 6.3.2 样品处理方法的选择 |
| 6.3.3 标准曲线和检出限 |
| 6.3.4 精密度和回收率 |
| 6.3.5 样品的测定 |
| 6.4 小结 |
| 参考文献 |
| 结论 |
| 致谢 |
| 攻读学位期间发表的论文 |
四、超声强化超临界流体萃取海藻脱氢乙酸的研究（论文参考文献）
- [1]气相色谱法同时检测食品中9种常见食品添加剂方法的建立与应用[D]. 何亚芬. 江西农业大学, 2020
- [2]国内食品添加剂分析方法研究进展[J]. 张国文,胡兴,丁花芳,曾霓,王凤凤,王瑞,周智圣. 分析试验室, 2018(12)
- [3]固相萃取在食用油与蔬菜检测中的应用[D]. 罗丹. 河北大学, 2018(01)
- [4]五味子抗菌物质的提取、抑菌机理及在食品中的应用研究[D]. 张媛媛. 河北科技大学, 2016(04)
- [5]根皮苷酶法转化制备功能性黄色素研究[D]. 王雪晖. 河南农业大学, 2016(05)
- [6]UPLC法测定食品中多种色素、抗氧化剂、防腐剂和甜味剂[D]. 吴丽容. 集美大学, 2016(04)
- [7]超临界萃取技术在海洋水产的应用研究进展[J]. 刘淑集,吴成业,苏永昌,王茵,刘智禹. 福建水产, 2013(05)
- [8]荷叶黄酮的提取纯化及其特性研究[D]. 叶思平. 仲恺农业工程学院, 2013(06)
- [9]油茶籽中角鲨烯的分析、微胶囊化及性能研究[D]. 韩路路. 中国林业科学研究院, 2013(04)
- [10]气相色谱在食品分析中的应用[D]. 王凤霞. 烟台大学, 2013(03)